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容易調開,造成味道不均勻,所以通常都是統一下鍋的。
更何況特種辣椒的數量有限,而且辣度極高,也不可能做成辣椒麵隨便放到餐桌上。
顧客是上帝,既然提出了要求,也不能不予理睬。吳大娘立即與江逸晨商量,然後向就餐的客人們諮詢了一下,大致統計出能吃辣的比例。
最後決定將兩口湯鍋分開,一口微辣,一口重辣。
江逸晨隨即往重辣的湯鍋中增加投放了兩個特種紅尖椒,並告知蘇曉佳,注意區分,千萬別搞錯了。
重新上桌的加辣串串,立刻受到了重口味顧客們的歡迎。
尤其是那五位南方民工,解開上衣釦子招呼,個個吃得是酣暢淋漓,連贊巴適、安逸。
吳大娘上前介紹店裡剛剛進了粼江啤酒,要不要來點兒。
得到同意後,五瓶啤酒上桌,倒入杯中,白sè的泡沫,黃澄澄的酒液,更是催人食yu大開。
餐桌上,辣味兒菜與啤酒往往是天作地合的一對伴侶。
其他客人見狀,也招手點要啤酒。
在美食的誘惑下,屋裡屋外的人們無論男女,都不再顧忌形象,紛紛大口吃菜、舉杯痛飲。
這幅熱烈的場景吸引了更多的行人加入,桌子不夠用了,吳大娘又從樓上搬出幾把摺疊圓凳,讓他們靠邊坐著就餐。
江逸晨瞧著,心裡不由產生了一點兒擔憂,由於辣椒的加入,顧客們的吃相明顯超過了以往在小吃街上出攤的時候。另外三種調料還無所謂,但這特種辣椒似乎具備一定的致癮xg,包括苗圃的廖老頭兒,現在也幾乎是頓頓離不開。
不過轉念一想,這世界上帶致癮xg的食物飲料可不少,除了違禁品以外,常見的香菸、可樂、咖啡、檳榔、濃茶等等都會使人上癮,只不過程度不同而已。
尤其是後面四種,不僅合法,似乎也並沒多少人對之進行抨擊。
算了,以後看看情況再說吧。
暫時也沒功夫細琢磨,因為此時那邊又有顧客招手叫人。
點單、取料、下鍋、結賬收錢,店裡的三人都忙得團團轉。夜sè漸漸降臨,一直到八點多鐘,全部食材銷售一空,麻辣燙店隨之宣佈關門。
將外面的桌椅搬進屋,吳大娘和蘇曉佳坐在椅子上,不住喘著氣。今天晚上這段兒真是累壞了,幾個小時就沒有停過。
江逸晨的狀態還行,沒有感覺過於疲乏。
他想了一下,建議吳大娘去招個
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