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候,李嬤嬤剛好將鍋清理乾淨。
到最後一步要蒸這些油菜籽時,桐素心底還是沒底,取出一小部分試了一次才敢動手。
確認成功之後,桐素手上的動作熟練不少,操作下來,很快就看見金黃色的油流出來。
“夫人!這個油好純粹啊!瞧著和黃琥珀一樣透亮!”李嬤嬤看見被蒸餾出來的菜籽油,眼中皆是欣喜。
“快去拿個乾淨的瓷罐過來!一會兒流出來更多了!”桐素看著菜籽油低落的頻率變快,趕忙將手邊的瓷碗放在下面。
“奴婢這就去!”李嬤嬤看著已經變成涓涓細流的菜籽油,小跑著往廚房去。
折騰了一下午,最後取到快兩個瓷罐的菜籽油,最開始的那一小碗桐素就沒打算倒進去了,這幾日用來炒菜吃!
“夫人,今天晚上,我們能用這個油炒菜嗎?”李嬤嬤一開口,桐素就知曉她的算盤了。
每次她都像帶著什麼體驗任務一樣,桐素新做出來一樣東西,她都恨不得能立馬嚐嚐。
“當然可以!”桐素立馬就想到了烤兔肉,上次吃得還不夠過癮,“要不我們吃烤兔肉……”
桐素話說到一半,突然瞥見李嬤嬤嘴巴的水泡,想起來秋季乾燥,燒烤這一類食物還是少吃為好。
“我們今日吃兔肉煲吧,好吃還不上火!”桐素的視線落在那幾個陶罐上,反正現成的工具也有。
“夫人做什麼都好吃!”李嬤嬤作為桐素的廚藝小迷妹,自然是無條件捧場。
“也不知道這窩兔子什麼時候能生出來。”李嬤嬤看著肚子鼓鼓囊囊的兔子道。
“估摸著也就這幾日了。”桐素擒住一隻兔子,掐住它命運的後脖頸,提了出去。
添了一個人吃飯,桐素便豪氣一點,一次抓了兩隻兔子,圈裡一下子就空了,只剩下孤零零的一隻兔子。
有了上次的經驗,李嬤嬤和桐素處理兔子的速度快了不少,趕在天黑之前,剝皮切塊的兔肉就已經焯水放在一旁備用了。
桐素待鍋中的菜籽油熱好之後,將兔肉倒進鍋中,大火爆炒,加入調好的醬料,裹著醬料的兔肉色澤亮麗。
炒好的兔肉還不夠入味,若是想做兔肉煲,還得放進陶罐中悶煮一會兒。
“嬤嬤,蘿蔔切好了嗎?”桐素見鍋中的兔肉差不多了,轉身詢問給小灶添火的李嬤嬤,“切好了就將蘿蔔倒進去吧。”
“誒!”李嬤嬤將白蘿蔔倒進陶罐中,也才佔了不到五分之一的空
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