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第 30 章 免費餐食 (第3/8頁)

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這一步在製作番茄炒蛋時很容易做到,但換成番茄湯,很多人做出來的效果就變成“番茄是番茄,湯是湯”了。可其實要做成橙紅色的漂亮鮮湯,也只需要多一個步驟而已。

葉沐選用了一個既適合燉煮又能進行翻炒的深鍋,並不直接加水燒水,而是先把鍋擦乾,淋了一點油,開始熱油。

等到油冒出熱氣,她撒入一把蔥花,蔥油的香氣瞬間湧出來,她翻炒兩下,仍舊不加水,直接倒入番茄。

被切成片的番茄在熱油中受熱,迅速變軟,葉沐翻了翻面,儘量讓每片番茄都變成兩面軟爛的狀態,然後才開始少量多次地加水。

當水加到差不多和番茄齊平的時候,如果是做番茄炒蛋,這時候就該放調料及炒好的雞蛋了。但她是燉湯,因此還可以繼續加,只是每加一部分之後她都會等番茄煮上一會兒。

這樣直到水加到了一鍋的量,鍋裡的湯都還是漂亮的橙色。葉沐這時開始調味,糖和鹽都放了一些,再

加上番茄本身的酸味,這鍋湯就擁有了甜鹹酸兼顧的美妙口味。

之後就是放菌菇一起煮了,其實這樣一鍋湯,大多數菌類都可以煮,但她選用的是口蘑,一方面是口蘑在目前的市場上最好買,另一方面口蘑自己是白的,燉煮過程中不會讓湯變色。

假如換成香菇,湯色就會被染上淺棕了。

再往後沒有更多的步驟,她就讓湯在爐子上燉著,十分鐘後關火就行。自己則走向另一個灶臺,開始煎肉煮肉同步製作。

雖說給逃難者提供的免費食物不用過分精細,但做肉要去腥在葉沐這裡實在是一道不能打破的底線,因此剛才切好肉之後她就把所有的肉都用蔥姜料酒——也就是【中級體力藥劑】醃上了,剛剛忙了一通做湯的事,現在程度剛剛好。

於是一部分肉片進煎鍋開煎,調料原本打算只放鹽,但剛才做番茄時剩了一些蔥花,葉沐就在熱油階段撒了進去。

另一部分肉片在煮鍋裡的水燒開後加進去煮,煮好後撇去浮沫撈出淨肉片再撒鹽。

兩道肉片就這樣也做好了。

最後是【小蔥拌豆腐】,這個菜真·毫無技術含量,哪怕在現實世界都可以在五分鐘內直接完工。現在在遊戲世界,葉沐擁有滿級廚藝的加持,只用了20分鐘不到,她就製作出了五十多份【小蔥拌豆腐】。

真香啊……

可能是剛才煎肉煮肉被瀰漫的肉味膩到了,葉沐莫名被【小蔥拌豆腐】的清香勾起了胃口,索

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