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去找本《資本論》出來，看第一卷第三篇第九章《剩餘價值率和剩餘價值量》，看完你會明白的。”
悶三兒一拍手掌，說道：“得，這種大部頭，我哪看的進去，我還是等著收風吧。南爺，您說啥時候能幹，我再開幹。”
“嗯，到時候我會告訴你。不過先給你打個招呼，飯館的買賣我不摻和。”
“南爺，您不看好這買賣？”
“不，我看好，就是屁事太多，我嫌麻煩。以前有句諺語這麼說的，車船店腳牙，無罪也該殺。”
“這我聽過，咱又不是古代，做的是正經買賣。”
“我的意思，飯館乃是非之地，到時候來拔份的，菜裡吃出臭蟲的，把你的飯館當擂臺的，直接逃單的，還有公家口子，都是麻煩。”
有選擇餘地的情況下，南易根本不想涉足餐飲行業，屁事太多。
“我倒不怕麻煩，只要能掙錢。”
“那就等我通知，也別開一家，直接多開幾家，把京城開飯館的好地界能佔的都先佔了。等回京城，你就可以開始踅摸房子；還有廚師，也先找起來，這好廚師可不好找。”
“成，我回去就動起來。”
“找幾個靠譜的人給你打下手，咱們要做的事情多，光靠臨時找人也不行。找幾個腦子活泛，不在外面招惹是非的，帶著他們一起掙錢。”
悶三兒說道：“合適的人倒是有，以前都是按回給他們算，幫一回忙，我給一回的錢。我回去就找他們說，按年跟他們算，再算點分紅。”
“可以。”