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用來做酸菜魚最好，於是便買了一條。
......
空手而來，滿載而歸！
回到家中，江斌便熟練地披上了圍裙，隨即開始操作。
今天主菜只有一個——酸菜魚！
保證讓學姐吃了還想吃！
首先，將黑魚處理一下，刮魚鱗，去內臟，剔骨，去魚頭。
將魚排清洗乾淨後，切成薄薄的厚片。
然後向其中加入鹽，雞精，澱粉，胡椒粉，攪拌均勻，醃製備用。
將魚骨，魚頭等剩下的部位切成小塊，放入鍋中小火慢炸，至其成熟。
然後加入蔥薑蒜和酸菜，簡單翻炒，炒出香味後向其中加水，加入鹽和雞精調味。
將魚骨魚頭撈出，放入醃製好的魚片，煮個半分鐘左右即可撈出，蓋在魚骨魚頭上面。
然後撒上一些白芝麻，用熱油激發出整道菜的香氣。
“OK，大功告成！”
“哇！好香！”
客廳裡的蘇悅冉早就聞到香味兒了，特別是在淋上熱油的那一瞬間，感覺自己魂兒都要被勾沒了。
聳了聳小鼻子，一臉陶醉的表情。
“學姐，你先把碗筷拿到桌上去，我再炒兩個小菜就可以開飯了。”
“好噠ヾ ^_^?”
蘇悅冉立馬行動起來。
十幾分鍾後，一道酸菜魚，一道清炒土豆絲，一道青椒雞蛋便呈現在了兩人的面前。
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