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僱人的事不急，趙春娘要先把羊肉燜上，羊肉熟的慢，最少也有燜一個來時辰。
今天買的羊肉還算新鮮，趙春娘把羊肉都切塊，李桃翻出來她之前從乾貨鋪子買的大料，這種東西都不算便宜，她也買的不多，存在家裡以備不時之需，現在用上剛剛好。
趙春娘掌勺，李桃坐在灶洞前燒火，她劈開一個樹樁子塞進去，這一個樹樁子能燒大半個時辰了。
羊肉放入燒開的水裡面滾一道，撈起來過遍涼水，撇去浮沫，冷鍋下油，先把大料炒一遍，大料炒出香味，把緊過一邊的羊肉倒下去，趙春娘拎著鍋鏟不停翻炒。
她手上動作不停，一邊盯著鍋裡的肉，一邊跟女兒閒聊：“那你那工錢怎麼算，你給招娣開的可不是明面上那十五文錢。”
李桃也在沉思，這個確實是個問題，給另外兩人多了，那明面上瞧著像她欺負羅招娣，給少了，她心裡又隱約覺得不大公平。
“殷嬸子好說，她只在集市上賣的話，她賣的少，路途也近 ，我也給她開十五文，不包飯，至於宋慧......” 她猶豫了起來，覺得有些難辦。
趙春娘一笑，她往鍋裡撒了些鹽，說道：“這有何難，咱們想僱她，一個看中的是她能幹，再一個不也是看不下去她過的那日子想幫她一把嗎，要不你悄摸問問，她願不願意跟招娣那樣拿工錢。”
李桃眼神一亮，她怎麼沒想到，她思索了片刻，說：“咱們還不是很瞭解她，怕貿然這樣說被傳出去出事，娘，要不這樣，前面一段時間我給她說按十五文算，等咱們覺得應該可行了，我再問問她。”
趙春娘覺得可行，她認可地點了點頭，蔥段扔了下去，她轉頭吩咐：“桃子，倒碗酒出來，去去羊羶味。”
“哎”，李桃應了一聲，起身去找酒罈子。
濁酒倒進去，羊肉再在鐵鍋裡翻炒了幾下，酒香味飄飄散散升入空中，混著羊肉的肉香，趙春娘把肉都剷出來，全倒進洗淨的陶釜裡。
趙春娘一邊往釜裡倒清水，一邊嘀咕：“這羊肉也忒貴了，那小子手裡有點錢就不禁花，桃子你可得勸著你弟一點，賺錢可不容易，別零零散散全給掰扯著用了，最後一算還不知道用哪了。”
李桃笑著說：“我曉得的娘，大木手不鬆，他也就饞口肉。”
她心裡想著，要是她娘知道她花了快三兩銀子買一口鐵鍋，那指不定怎麼吃驚呢，只希望到時候她娘別後悔給他們姐弟兩個掌錢。
又塞了一把柴火，灶
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