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她打著哈欠叮囑:“沒事別嚇人。”
嚇到人就不好了。
胡文華:......
範江:......
“阿孃,你看我用一層紗布蒙著過濾成不?”那邊星迴不放心的喊道。
她釀酒釀的不好,但是打打下手還是可以的。
水清湊過去看了一眼,說道:“沒有米粒進去就成。”
她轉頭又對上胡文華吩咐:“小弟,待會星迴過濾好了,你搬一半過來廚房。”
“哎,好!”胡文華爽脆的應道。
人多,各人忙了一會,天際已經微微露出曙光。
那邊胡母已經盛起苞谷粥,放到能入口的溫度,喊道:“開飯了!”
眾人呼啦啦湧向廚房。
清爽的苞谷粥,配上爽口的泡蘿蔔、鹹脆的大頭菜絲,每個人吃的肚子飽飽,心滿意足。
吃完早飯,水清開始煮酒。
米酒不煮的話,還會持續快速發酵,過不了多長時間,口感就變了。
但要是全部煮過的話,酒味口感卻又差了許多。
以往江南水鄉的婦人們總結出的最佳口感是,一半煮沸一半不煮,混合在一起,這樣既能保持米酒的口感,又不會持續發酵。
一切就緒後,范進在前面駕車,胡文華跟在牛車旁邊,範河坐在板車上朝家人揮手。
“文華,你姐夫是讀書人,叫賣的時候你記得多張口。”胡母不放心的又叮囑了一遍。
“阿孃,你放心好了!我以往給爹爹看豬肉攤子,知道怎麼招攬客人!”胡文華回頭,笑著嚷嚷。
範河一邊抵著木桶不讓它們晃動,一邊對外祖母回話:“還有我呢,大姐釀的酒這麼好,保管賣出去!”
不光酒要賣出去,這些竹筒子也要賣出去!
兩文錢一個,整座山的竹子,得掙多少錢呀。
關鍵明年春天又要生出一大批筍子,吃都沒人吃,生的竹子也沒啥用,竹根都快蔓延到別的山頭了。
胡母對於範河說的話只是寬慰一笑,信是不信的。
才八歲的娃兒,跟著去也是湊熱鬧,哪能指望一個娃娃賣酒呢。
她望向自已兒子,還是有些不放心,對上女兒憂心忡忡的問:“女婿是讀書人,臉皮薄,你弟弟也不是個機靈的,你說能賣的出去嗎?”
今天是第一次賣米酒,沒敢做太多,帶去的也不多,過濾後的米酒大約五十多
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