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大家正喝著酒，門就被推開了，一個30多歲的廚師推著一輛車進來。
除了羅家姐弟和劉在石外，其他人都很奇怪是什麼菜居然主廚師親自推進來了。
廚師長自己介紹自己，在中國學習了五年烤鴨技術，今天將由他來給大家解鴨。
介紹完自己的廚師長，把小車上扣著的不鏽鋼罩子掀開，裡面的不鏽鋼盤子上放著一隻烤好的金黃色的烤鴨。
廚師長開始拿起自己的片鴨刀，一下一下的解起鴨子，每一片肉都帶著烤的金黃的鴨皮。
劉在石由於在這裡吃過不止一次烤鴨也見識過數次廚師解鴨。，這次他就開始在龍年兄弟面前顯擺上了。
劉在石扶了一下眼鏡：“你們看，解鴨師傅每一刀下去，每片鴨肉都差不多大小，形狀相似魚鱗，這叫魚鱗刀法，每一片肉上都帶著烤鴨的鴨皮。”
大家仔細一看，可不是嗎。放在盤子裡面的鴨肉是鴨皮向上，金黃金黃的，甚至看不到鴨皮下面的鴨肉，都被鴨皮覆蓋住了。大家佩服的看向解鴨廚師和講解的劉在石。
而羅賢宇輕輕的來了一句：“別小看這位廚師長李師傅的手藝，這是李師傅去中國學習，五年時間從烤鴨店學徒工開始做起，到現在解了不下5000只鴨子的原因。”
廚師長李師傅這時已經把鴨子解成兩盤鴨肉，笑著問羅賢宇：“會長，第二隻鴨子解嗎？”
羅賢宇點點頭：“這幫人多是第一次吃烤鴨，我怕這第二隻還不夠呢，麻煩你了李師傅，一會兒讓你幾個徒弟練練手吧，第二隻鴨子讓他們解，另外，一會鴨架湯多放點辣椒。”
李師傅點頭推著小車帶著鴨架出去，剩下的鴨子自然是他徒弟在後廚裡面來處理，不是羅賢宇和一些大人物來，李師傅絕對不會親自出手。
看著服務員擺好鴨子肉，還有甜麵醬、黃瓜條、大蔥、烤鴨餅，服務員就退了出去。
羅賢宇招呼大家跟他學著怎麼用烤鴨餅包起鴨肉，大家都是韓國人，對於用這樣薄的麵餅包鴨子肉沒有什麼感覺陌生的，畢竟，韓國的烤肉就是用芝麻葉和生菜包的。
一口鴨肉下去，烤鴨
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