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“哦?”
他以為她不識字,農村女子能有幾個識字的,讓他沒想到的真多啊…
“駱娘子請講…”
“這個您知道的,做吃食生意的食品質量安全要放在首位,必須得到保證。”
“一道食材從原材料要到餐桌經歷的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有時也是毒藥。”
“我的意思是我這邊做好產品送過來,您這邊必須得有專門人員檢驗食品的安全性。覺得沒有問題了,才能驗收入庫,入庫也得有專人管理…”
朱掌櫃沒想到她考慮的如此細緻周全,就像有過經營經歷一般,不得不讓人信服,點點頭,“沒問題!”
“還有價格方面,不知朱掌櫃您覺得這個雞樅菌油值多少銀子一罈呢?我這一罈上稱去皮十斤整。”
“這樣,一罈六百文,一週送貨二次,壇數根據需求增減,每週不能低於一罈,先預訂三個月的,後續如果穩定就照這樣來,如果銷售情況好需要加貨再商議,你看怎樣?”
駱枳兒想了想,除了採摘、製作的人工費,這個還有豬油、等調料的原材料費用…
當然,她這個賺得翻幾番…
“朱掌櫃,有個問題我要講一下,這雞樅菌油,目前只有夏秋兩季才會有,而且這個對放置環境,以及可食用時間都有要求…”
“這夏秋兩季嘛,我自然能保證送貨,但其它的時節暫時就沒有貨。”
“只有夏秋兩季?”
朱掌櫃有點猝不及防…
“您知道的,我這有道食材是在山野間採摘的,這個雞樅菌只有夏秋季節才會有…”
“不過…您也不必擔心,缺貨的時候我可以再做其它拌米飯、拌麵條的類似雞樅菌油的產品。”
“那味道也不錯哦,到時我們再商議!”
“好!”
接著是大頭,菜方子的合約…
駱枳兒靜靜的看了半晌,
“朱掌櫃,咱們此回買賣一口價買斷,我這邊自然會對售賣出去的菜方子閉口不談……”
“以後即使我做這門生意,這幾道菜也絕不會出現在我的酒樓,這些菜餚就是出自譽滿樓的菜方…”
“什麼?”