閃文書庫

第37章 咯吱咯吱啊? (第3/7頁)

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?顧舜華便道:“爸,以後改革開放,還不知道多少人拿著宮廷菜的名頭嚇唬人招攬買賣,我覺得吧,咱必須得把咱宮廷菜的名頭立起來,傳出去,這樣以後好處大著呢!”

剛下公交車,顧全福揣著袖子慢悠悠地走,看都沒看女兒:“你這是又想什麼歪點子呢?”

顧舜華笑了:“怎麼叫歪點子呢,那些不懂的,無中生有瞎編出來,也敢號稱自己是滿漢全席,怎麼咱就不能了,好歹咱家老爺子在慈禧跟前做過菜啊!所以我琢磨著,我得好好地收集資料,把要緊的事記載下來,我要寫一本書,裡面介紹宮廷御膳,介紹滿漢全席,題目就叫做《御膳之家》,就從我爺爺開始寫起!”

顧全福一聽,無奈地嘆道:“你啊你,年輕一輩兒就這毛病,還沒長翅膀就想著飛。”

顧舜華認真地道:“爸,話不能這麼說,你瞧你,手底下多少絕活兒,肚子裡多少掌故,可你才離開勤行十年,去一個玉花臺,還不是剛開始被人家看輕了?為什麼,還不是你太實在了,不吹不擂的,功勞都讓別人佔了,好處自己都沒撈著多少!”

顧全福聽著這個,怔了下,倒是一時沒吭聲。

顧舜華:“所以這人哪,不但手得會幹活,嘴巴還得會說,得把自己的能耐傳出去,把大旗給扯起來,風一吹,簌簌地響,人老遠都能看到,那才叫本事!”

顧全福看了一眼眉飛色舞的女兒,嘆了口氣:“算了,不和你爭了,我們老了,老人有老人的想法,年輕人有年輕人的想法。”

話雖這麼說,回到家裡,顧全福還是給女兒說起這裡面的道道,畢竟這做菜上的手藝是一回事,這裡面的那些掌故,又是另一回事,光知道做菜確實是不行,得肚子裡有貨。

最後又翻箱倒櫃,終於從放衣服櫃子下面的暗格裡拿出來一個盒子,盒子倒是普通盒子,關鍵是盒子底下墊著的一張紙,乍看不起眼,沒人注意,但拿出來才發現,那是黃色龍紋紙,上面的字明顯是木版刻好了,然後印上去的。

顧全福把那黃帖兒拿給顧舜華看:“咱們家破了四舊後,以前落下的老玩意兒不多了,這還是藏在箱子底下,不打眼,沒人注意,才留下的,這是當年溥儀小皇帝沒出宮那會兒的膳食單子,這些菜也是滿漢全席裡的,咱就照著做上幾道,也就能給玉花臺長長臉了。”

一時又道:“其實所謂的御膳八珍宴,也就是外面的名頭,御膳裡哪有八珍,就是早些年的宮廷大宴,根本湊不齊八珍的數兒,都是外面的以為皇帝挑水用金扁擔

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