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傳統發麥芽的方法要糯米。但這裡種不出糯米，還得到鎮上南北貨行那裡高價買。
至於豆芽，大家都會發豆芽，她還吃過四婆和棗花嬸發的，可比她能耐多了。
再說做豆腐，漿水豆腐、北豆腐、辣子豆腐、凍豆腐，哪裡沒點豆腐做法。而且他們磨豆腐用的黑豆都是上好的，磨出來的豆腐可香了，蘸點料汁就能吃。
古人哪有那麼笨，能賺錢的路子大多都已經有了。
她雖然會好幾種少數民族的語言，但也沒啥賺錢的路子。畢竟生活在這片民族混雜的土地那麼久，她還沒愣是沒碰到過幾個少數民族的。
錢都是靠徐禎做點木匠活，和去採點山貨啥的攢的，哪邊賺錢都不容易。
這一夜為著錢兩個人都各懷心思。
到了第二日早，姜青禾揣著錢就出門了，生怕慢一點自己會後悔。
結果都走到徐婆子家的鴨舍前，她對門的嬸子說：“她閒不住，趕了鴨子下水後，就去稻田了，你到那去瞧瞧。”
說來也巧，徐婆子的水田跟姜青禾分到的是挨在一起的，親熱點可以說挨門鄰家。
她又沿著清水河往下走，等見到兩架巨型水車時，也就能看見簇綠的禾苗。
以前有人講南北兩地產的穀物，應該是南稻北麥，北邊有不少地方長不出稻子。
這話其實說來也有點對，塞北的地長不出糯稻，代替糯米的是軟糜子。但在這裡長勢極好，甚至年年作為貢米送到國都的是粳米。
挖溝渠，架水車，引清水河裡的水灌溉，稻米一年長勢比一年好。換了糧種後，一畝能出一石多的糧。
為此農家人早早就來伺候這片田，指望靠稻米來換粗糧，豐實自家的糧倉。
比如徐婆子，天剛露出點亮光，就先趕鴨下水，又不停歇來田裡拔稗子。
稗子和稻子極像，生在稻田裡只會擠佔稻子的生長，影響收成，不得不拔。
“妹啊，你也來拔稗子啊？”徐婆子從田裡走到田壟上，見姜青禾走來招呼她。
“不是，”姜青禾說出口都沒底氣。
聊起這個她都不想買鴨子了。
姜青禾早先讀過一首詩歌，有幾句話她印象很深刻：
我要給你一本關於植物，關於莊稼的，告訴你稻子和稗子的區別。
告訴你一棵稗子，提心吊膽的春天。
現在她只想告訴稗子，在她的田裡甭擔心，因為她這個糊塗蛋，分不清稗子和
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