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以把以前自家酒庄那一套直接搬过来了。
杨明又让周全叫来工匠，交给了工匠另一张图纸。
是古法蒸馏的三件套，天锅地锅和木甑。
地锅烧水，木甑装酒料，天锅用来冷却酒液。
不过，他又根据后世的方法改造了一下天锅，加了进水口和出水口，可以省去反复换水的人力。
工匠疑惑道：“大官人，这进水口和出水口，该用何物做？”
“竹筒剖成两半，去掉竹节之后再拿铁丝箍上。”
杨明这边刚解释完，周全那里又产生了新的问题：“大官人，这图纸上有一处方方正正的大洞，又是何物？”
“地窖。”
白酒是越放越香，年份越久越值钱。
杨明也就提前把地窖给规划出来了。
但显然，在这里地窖又是个新鲜玩意。
杨明又费了好一番口舌，给工匠们解释了一遍该怎么挖。
直到晌午，他才把事情安排妥当。
周全估计第一间酒坊七八天就能完工，他便吩咐张三先招人、买粮，找个阴凉角落把酒料先拌上。
等酒坊完工，酒料也刚刚发酵好，直接上锅蒸馏，一点不耽误。
“这里就交给你们了，若有什么问题再来找我。”
既然事情都交代好了，有周全和张三互相监督，杨明就打算当甩手掌柜了。
败家子嘛，就得有个败家子的样子。
兢兢业业工作，那是社畜干的事。
杨明拔腿要走，忽然发现一件事。
都大中午了，这些工匠丝毫没有停下吃饭的意思。
他疑惑道：“周管家，你们不吃午饭吗？”
“工匠们照例一日是只吃两顿的。大官人若是饿了，回去用饭便是，不用管他们了。”
周全理所当然道。
倒不是他周扒皮，而是大兴国的平民一般都只吃两顿，本来就没有午饭这个说法。
杨明这个现代人，又看不下去了。
皇帝还不差饿兵呢，他是败家子，又不是周扒皮！
张三正好带了十来个村人过来帮忙。
杨明又找上了张三。
“张公，我又有一件事情想拜托你。”
“尽管说！”
张三一想起那九百八十六两银子就浑身是劲，没听完就答应了。
“我想请张公替我准备些饭菜，招呼这
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