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第六十九章 調味品 (第1/3頁)

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林小滿和立夏當然沒聽到這些傳言,就算聽到,林小滿也不會在意。畢竟,好不好吃,怎麼吃,別人說了不算,她們自己清楚。

立夏想到小妹做的肥腸,嘴裡的口水就直氾濫。雖然手上比來時多了許多東西,卻一點沒影響她的速度。

趕到了家裡,穀雨已經把把摻了番薯的飯粥盛了起來,放在一旁。林小滿把那刀肥肉先放一旁,把筒骨和扇骨先分開。然後讓立夏去端了清水來,仔細的清洗。

一邊洗一邊感嘆,那殺豬匠一家果然夠精明的,並且那殺豬匠的手藝看來也是一等一的,骨頭上面基本是跟人啃過一般乾乾淨淨,沒留下一絲肉渣。

幸好,只為燉湯,肉反而不那麼稀罕。林小滿把骨頭全部清洗乾淨後,再舀了清水,把廚房裡的那把柴刀給洗了個乾淨。

然後讓穀雨幫忙把廚房間裡的砧板拿了出來,把清洗乾淨的筒骨放在上面,然後舉起柴刀就用力的敲下去,幾下一敲,筒骨兩邊就都給敲碎了。

因為上次穀雨沒進廚房看,所以也不清楚小妹這麼做的意思,不過,她勝在從不對別人做的事情東問西問。只是安靜的聽小妹說燒火,她就去灶臺那邊重新把火給燃了起來。

燉骨頭湯最是簡單不過,先是燒開了水,然後把骨頭放進去抄一遍,把血水和浮沫都給去了。然後再重新洗乾淨鍋子,把骨頭全部放進去,再把水放的淹過骨頭半寸左右。

林小滿切了生薑和老酒倒下去後,直接就放了點鹽。林小滿其實更想放點味精或者雞精提提鮮,可這時代。怎麼可能有味精這東西的存在。

她無奈的嘆了口氣,每到這時候,她就無比想念自己在現代的那個小廚房,雖然不大,卻五臟俱全,裡面的調料,基本每樣都有。那時還被人嘲笑要變成大廚了!

想到這。林小滿突然覺得心裡一痛,手一滑,本來準備蓋上鍋子的蓋子就咣噹一聲掉在地上滾了滾。穀雨和立夏都被嚇了一大跳。

特別是立夏,剛才林小滿在洗骨頭,她就被指派了任務,要把豬心、豬肺、豬肝、豬肚和豬大腸給全部分開來。並且要洗的乾乾淨淨。

因為今天殺豬匠殺了三頭豬,所以豬下水一共有三付。雖然不是很多。可對立夏這樣的孩子來說,也不算少。

為了她心心念唸的肥腸,立夏努力的忽視自己雙臂的酸澀。正使勁拿著毛草灰不停的搓揉已經被翻過來的大腸,然後就聽到廚房間裡一聲悶響。

她以

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