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“嘶,這股香味!”林元昌登時站了起來。
隨後,便看到蘇雲端著一個白瓷盤走了出來。
眾人的視線頓時聚集到了那白瓷盤之上。
“這是?”陸安城也是站了起來,詫異地看著蘇雲手中的瓷盤。
隨後,蘇雲在眾人期待的目光之中,將手中的瓷盤擺放在了桌案中間。
“我以為是什麼新奇的菜呢,看這模樣,應該就是尋常的白菜芯吧?”
當即有人嘲弄出聲。
“呵,東家,我早就說了,這小子絕對是在誆您,您看被我說中了吧!”
“就是,一個乳臭未乾的毛頭小子,能指望他做出什麼好菜來!”
“要我說,還是趕緊趕出去吧,這種欺世盜名之輩,不配進我們天海樓!”
聽這眾人嘰嘰喳喳的聲音,蘇雲並不鬧,而是看向林元昌,開始介紹自己的這道菜。
“林東,這道菜,名為開水白菜!”
“開水白菜?”聽到這個名字,林元昌眉頭一皺。
難不成真如眾人所說,蘇雲不過就是在誆騙他們?
“對,這開水白菜,您看起來普通,但事實上呢,其中大有名頭!”
“哦?”
“切,自己都說了是開水煮的白菜,又說大有名堂,真是貽笑大方!”有人插空道。
“您看,這清湯,並非是尋常的開水,而是用老母雞,老母鴨,乾貝等諸多食材一起熬製四個時辰以上,再用其他食材吸附湯中的雜質,如此重複兩三次之後,方才能夠出現您現在看到的這種清湯!”
“最後,再用這湯將白菜澆燙熟,看起來的確是清湯寡水,但其中滋味,我只能說,只要嘗過,便不會覺得這道菜賣的貴!”
聽著蘇雲的話,有人鄙夷不屑,有人眼中也是升起好奇來。
這看起來平平無奇的一道白菜,究竟有沒有蘇雲形容的那麼神奇?
蘇雲說的時候幾乎是暴露了這道菜大部分的用料,但是蘇雲並不在乎。
因為他沒說的,那才是這道菜的靈魂。
想要用那幾樣肉輔復刻出來,除非有第二個蘇雲!
“林東,要不您先嚐嘗?”說著,蘇雲將手中的筷子遞了過去。
林元昌點了點頭,接過蘇雲遞來的筷子,伸向那盤中的白菜。
鮮嫩入口,林元昌閉上眼睛,開始細細品味。
蘇雲從一旁拿過一個勺子,擺放在了林元昌
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