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然後，你要拿出一條做好被你吃掉準備的桂魚，”胡念安從一旁拿過一條活蹦亂跳的桂魚，魚的體型較大，她一手死死按著魚身，另一手拿著菜刀，手起刀落，飛速砍下魚頭，說道，“要砍掉它的頭。”
“再切下魚的腮幫，不要扔，後面需要用到，”她又麻利地切下魚的腮幫，繼續說道，這是松鼠桂魚的頭部，”
“連著尾巴切下魚兩側的肉片，要靈活地用手上的菜刀，把魚骨剃下來，”胡念安微微彎下腰，幾縷頭髮調皮地落在她的眼前遮擋視線，隨後便取出了魚骨。
“找清魚的紋理，沿著它的方向斜著切，要控制好力道，不要切掉了。”鏡頭再次從胡念安身上轉向魚肉，白嫩的手指按著魚肉，刀順著魚的紋路落下，留下淺淺的刀痕，刀痕之間的間隔一致，看起來整齊規律。
"在換另一邊斜著切，與之前一樣的。"說話間，魚肉被切成一塊塊小三角，只看這魚肉便可知道主廚刀工的熟練，她繼續說道，“另一邊的魚肉也是相同的處理方法，我在演示一遍。”
“接著，醃魚，”胡念安拿過一個小碗，打入一個雞蛋，說道，“需要一個雞蛋，蔥，少許鹽和胡椒粉，料酒攪一攪。”
她再把魚肉，魚的腮幫子放入碗中進行醃製，影片畫面一轉，再將醃製好的魚肉和魚的腮幫子裹上面粉。
“起鍋放油，先下腮幫子，因為它的肉比較厚，再下魚肉，”她將腮幫子，魚肉一一放入鍋中，拿起鍋勺舀起油澆在肉上，反覆重複直至魚肉炸至金黃。
“接著，我們需要擺下盤，”胡念安說著撈出已經炸好的魚肉，放置在盤中，她的神情認真，有些嬰兒肥的臉不會因此顯得老成，反倒更可愛。
擺完盤後，胡念安微皺的眉頭才徹底舒緩下來，對著鏡頭露出一個看著有點傻氣的笑容，說道；“最後一步啦，給紮好的魚淋上之前準備好的醬汁！”
酸酸甜甜的醬汁粘附在金黃的魚肉上，鮮亮的顏色讓人眼前一亮，頓然生津想要嘗一口眼前的美味。
影片的末尾是胡念安剪輯的松鼠桂魚的近圖。
洛共郎點進胡念安的頭像，目前為止粉絲已經有了一百多萬，這在這個軟體裡可以算得上中上等級的博主了，但還不算是頂流。
他又點進評論區，讚美的言論佔多數，但也有些不和諧的聲音。
“小姐姐是學生嗎？好有學生氣！”
“這是我們這的菜！可惜我只會吃不會做。”
“博主可以出一期刀工的
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