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自從雙眼看不見之後，皇上準他告假半年，虎衛司都察使的職務則暫由都察同知王大人代理，不過也只處理公文往來，最重要的監視結果和軍情機密，還是會有密探隨時來跟他報告，才能完全掌控。
待茶樓夥計出去，睿仙看著他將書信收進袖口，什麼也沒說，自然也不方便多問了。
“你先嚐嘗這一道‘木樨飯’……”炎承霄雖然看不見擺在桌上的菜餚，不過已經聞到熟悉的香味。“每一粒米飯都炒得很完整，而且粒粒分明，每粒米飯都要泡透蛋汁，炒出來外面金黃、內心雪白，而且它所用的雞蛋，是吃了人參等藥材的雞下的，所以味道特別好。”
春梅趕緊幫主子盛了一碗。“小姐嚐嚐看。”
“好。”睿仙伸手拿起白瓷湯匙，舀了一口到嘴裡，嚼了幾下，滿意地直點頭。“真是好吃，可以吃到滿口蛋香……”
他又說起另一道菜餚。“還有這道‘鳳還巢’，是在雞的腹中塞入栗子、紅棗、大蒜、紅蘿蔔等等，蒸熟之後，雞肉也就特別甘美有嚼勁……最後這道湯叫‘百魚湯’，裡頭用鯽魚舌、鯉魚白、斑魚肝等等下去煨，直到所有精華都融進湯汁中，堪稱是湯中極品。”
就算是在唐家，睿仙也沒看過如此奢靡的吃法，不禁有感而發，這一餐花費的銀子，可以讓普通老百姓一家吃上兩個月。
“四爺對吃還真是講究。”這些高官權貴為了滿足口腹之慾，不在乎金錢，真是不知民間疾苦。
炎承霄勾起一抹笑意，像是聽出她口氣中的淡嘲。“不是我對吃講究，這些都是鹽商到京城來時最愛吃的菜餚，我可不是每次來都會點的。”
“鹽商？”她莫名地問。
他舀了一口木樨飯。“你說這麼好吃的一道菜，若少了鹽巴，是不是就淡而無味？”
“四爺說得沒錯，上自皇家，下至百姓，廚房裡都少不了這樣東西。”睿仙同意他的說法。
“的確如此。”他招呼地說。“不用客氣，儘量吃。”
睿仙不禁覷著正在喝魚湯的男人，見他不急著說明，也只能耐心的等了。
等吃到告一段落，大概有七分飽了，炎承霄才擱下手上的白瓷湯匙，要身邊的阿貴幫他倒茶，然後延續之前的話題。
“由於朝廷禁止私鹽買賣，所以那些鹽商仗著有朝廷賦予的特權，大發其財，吃喝玩樂就不用說了，養戲班、逛窯子更是稀鬆平常，不過又得上下打點，尤其是來自各級官吏的層層剝削，明勒暗釦，導致外強中乾
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