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許三觀說：“你最多隻能吃四片，你這麼小一個人，五片肉會把你撐死的。我先把
四片肉放到水裡煮l會，煮熟就行，不能煮老了，煮熟後拿起來晾千，晾乾以後放到油鍋
裡一炸，再放上醬油，放上一點五香，放上一點黃酒，再放上水，就用文火慢饅地燉，
燉上兩個小時，水差不多燉干時，紅燒肉就做成了……”
許三觀聽到了吞口水的聲音。“揭開鍋蓋，一股肉香是撲鼻而來，拿起筷子，夾一
片放到嘴裡一咬……”
許三觀聽到吞口水的聲音越來越響。“是三樂一個人在吞口水嗎？我聽聲音這麼響，
一樂和二樂也在吞口水吧？許玉蘭你也吞上口水了，你們聽著，這道菜是專給三樂做的，
只准三樂一個人吞口水，你們要是吞上口水，就是說你們在搶三樂的紅燒肉吃，你們的
菜在後面，先讓三樂吃得心裡踏實了，我再給你們做。三樂，你把耳朵豎直了……夾一
片放到嘴裡一咬，味道是，肥的是肥而不膩，瘦的是絲絲飽滿。我為什麼要用文火燉肉？
就是為了讓味道全部燉進去。三樂的這四片紅燒肉是……三樂，你可以饅饅品嚐了。接
下去是二樂，二樂想吃什麼？”
二樂說：“我也要紅燒肉，我要吃五片。”
“好，我現在給二樂切上五片肉，肥瘦各一半，放到水裡一煮，煮熟了拿出來晾乾，
再放到……”
二樂說：“爹，一樂和三樂在吞口水。”
“一樂，”許三觀訓斥道，“還沒輪到你吞口水，”
然後他繼續說：“二樂是五片肉，放到油鍋裡一炸，再放上醬油，放上五香……”
二樂說：“爹，三樂還在吞口水。”
許三觀說：“三樂吞口水，吃的是他自己的肉，不是你的肉，你的肉還沒有做成呢……”
許三觀給二樂做完紅燒肉以後，去問一樂：
“一樂想吃什麼？”
一樂說：“紅燒肉。”
許三觀有點不高興了，他說：
“三個小崽子都吃紅燒肉，為什麼不早說？早說的話，我就一起給你們做了……我
給一樂切了五片肉……”
一樂說：“我要六片肉。”
“我給一樂切了六片肉，肥瘦各一半……”
一樂說：“我不要瘦的，我
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