天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
加水和調料後用文火煨。
這道菜稱為一品鍋,與火鍋類似。
趁著鍋還未開,唐笙開始做桂花茶糕。
這幾天採的鮮葉她特意留了一點,做成了茶粉。
在現代,她經常吃桂花茶糕,一段時間沒吃,有些饞了。
唐笙將茶粉倒入加了糖和鹽的粘米粉和糯米粉中,攪拌均勻後說:“祖母,溫水。”
一碗溫水置於身前,唐笙欲伸手接過,抬眼一看,竟是顧令。
唐笙接過溫水,將溫水慢慢倒入粉中,再繼續攪拌。
“這是在做茶糕?”顧令問。
唐笙邊攪拌邊回答:“桂花茶糕,很好吃的。”
唐笙攥起一把攪拌的粉,粉質細膩,正好。
用篩籠過篩後將茶粉鋪在碗中,切塊撒上幹桂花。
唐笙將桂花茶糕放入籠屜之上,上鍋蒸。
小小的廚房裡,王月花在一旁看著火,顧令在唐笙有需要的時候見機幫忙,衛嶽劈好柴擺桌,佈置碗盤。
很快,一品鍋煮熟了。
唐笙欲上前將鍋端至院中桌上。
卻被顧令搶先她一步,將鍋端起。
王月花提醒:“顧公子小心。”
“無礙。”,顧令將鍋架在桌上的火爐上。
唐笙快步去廚房取了個布巾,在水盆裡浸溼,拉過顧令的手,將布巾覆在顧令燙的發紅的掌心上。
這鍋鍋柄壞了,只能把住鍋的邊沿,很燙。
這雙手不該被燙得有瑕疵。
唐笙認真地按著手中布巾。
顧令低頭看著身前的唐笙,她眸中似含擔憂:“唐姑娘,無礙的。”
唐笙似乎料到他不會在意這些,將布巾纏在他的掌心,綁得牢牢的,這才滿意的放開。
衛嶽輕咳一聲。
眾人坐下開始吃飯。
一品鍋的白色水汽蒸騰而上,鮮美的味道順風傳入鼻尖,幾人食慾大開。
唐笙注意到祖母不怎麼吃肉,給祖母夾了肉片。
她咬了一口幹筍,湯汁完全浸潤其中,這幹筍不僅是幹筍的味道,更融合了各層不同食材的味道,口感鮮美多樣。
好吃!
幕天席地的一頓飯,幾人吃得酣暢淋漓。
一品鍋吃得差不多的時候,唐笙做的桂花茶糕也出鍋了。
這桂花茶糕白綠相間,鬆軟細膩,上方的桂花點綴其上,勾人饞欲。
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!