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自那日茶宴之後,祁門紅茶以其獨特的香型在一眾茶葉中脫穎而出,而紫砂壺也以其特性在眾茶具中聲名鵲起。
因得弘空大師親口所言“群芳最”,祁縣文人和僧人中掀起一股競相追逐品味紅茶的風氣。
唐笙的茶園近幾日時常有人慕名而來,購買祁門紅茶。
唐笙一人所制的紅茶量無法滿足絡繹不絕的訂單,故而請了茶青市場那對姐弟來茶園製茶,聘為揉捻師傅。
製茶室內。
唐笙規劃茶園時,特意留出了製茶場地,如今製茶室已然建好。
唐笙雙手盈握萎凋葉,不斷搓揉,行雲流水,信手拈來地把握揉的力度和頻次。
姐姐夏素和弟弟夏時在一旁仔細觀察唐笙每一個動作的手法力度。
鮮綠萎凋葉在唐笙手中任意變幻,一搓一揉之間萎凋葉逐漸變成條狀。綠色清香茶汁被唐笙雙手擠壓而出,沾染在茶葉和竹簸箕之上。
“這祁門紅茶的揉捻與炒青綠茶的輕揉不同,祁門紅茶是對萎凋葉直接揉捻,需要重揉。”
唐笙邊揉捻邊對夏素說道。
之前她便注意到夏素揉捻出的茶葉力度適中,品質上佳,當時便看中她一手上好的揉捻手藝。
這祁門紅茶的每一步都極為考驗製茶人的手上功夫,故而又名功夫紅茶。
夏素從未聽過紅茶,在她的認知裡只曉得綠茶,可今日她品了一口唐笙所制的祁門紅茶,當真是與眾不同。
她神情專注地看著唐笙的動作,記下唐笙的每一句話,粗壯有力的手臂,隨著唐笙的動作同步比劃模仿。
弟弟夏時看著眼中泛著無窮光亮的姐姐,心中安慰。
自父母雙亡後,姐姐便一人承擔起家庭重擔,帶著他上山採茶,不畏陡崖峭壁、山中野獸。
她一直在照顧他。
而他因為一張臉時常給她招惹麻煩,姐姐也無半句怨言。
如今姐姐眼中的光亮是那樣的耀眼奪目,動人心魄。
夏時看向專注揉捻的唐笙,暗懷感激。
此時一位茶農走了進來,說是春寧茶號的康掌號來了。
唐笙放下手中茶葉用水洗了洗手,再用布巾擦乾,去往客廳。
康涼坐在廳中,聽聞腳步聲,放下手中茶盞,抬起看去。
他心中驚訝,近日炙手可熱的祁門茶園的園主,竟是當日在茶青市場遇見的茶農姑娘。
唐笙見到康涼便想起父親之
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