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張團建實在是沒忍住翻白眼的衝動,直接對陳家寶翻了個非常標準的白眼:“就算食材可以有幫廚幫忙準備,調料和翻勺總得我自己來吧?我又不是三頭六臂,我就是一個再普通不過的老頭子,只有倆隻手,你還說你不是開黑店的,我看你就很有當周扒皮的潛質。”
陳家寶詫異的上下打量著老爺子,不可思議的盯著他看了足足一分鐘,才緩緩開口:“聽說過流水線嗎?你讓幫廚學全套流程肯定擔心被偷師。”看著對面張團建不屑的眼神,陳家寶輕笑:“當然,他也未必學得會,但如果只讓他學炸魚這一步很難嗎?每一步都分割開,你牢牢把握住調料這一步核心就行,既不會洩露配方,你自己也不會很累,何樂而不為。”
說完後,陳家寶雙手攤開自信的看著對面的老爺子,大人,時代變了曉得不?那些連鎖店之所以可以保證每家分店都有一樣的品質,就是因為那些操作分開都不難,每個員工只需要做好自己的事情即可。
張團建冷哼一聲毫不示弱:“那你有沒有想過招那麼多員工,工資要給出去多少?有那麼多利潤嗎?小鎮就這麼大,每天的客人就這麼多,我需要那麼快嗎?”
“你說的有道理。”陳家寶肯定的看向張團建,面對他得意的抖鬍子,只是淡淡一笑:“這很明顯是選址出了問題不是嗎?”
張團建再次吃癟,已經不想說話,直接大力的按響出餐鈴,臉上全是憤憤不平的神色。
好氣啊,這女娃怎麼這麼能說會道?算了,她可是出了一萬五的工資,忍忍吧,錢難掙。
聞著美食的香味,陳家寶心情大好,等她吃完午飯,老爺子原先顧客定的菜品也都完成了,剛好他也不知道怎麼面對家裡人,只是交代了一聲便匆匆上了陳家寶的車,不知道的還以為他不是上車而是逃難。
“開這麼高的工資,怎麼開的還是貨車?我還以為今天能坐一坐豪車呢。”張團建一上車,嘴一撇就開始指點江山,人年紀大了,陳家寶也不好和他計較,只用了一句話便讓他直接收聲。
“我剛拿到駕照沒多久,老爺子你最好還是別和我聊天,我怕走神容易出事。”
一句話,讓張團建老實在車裡呆了一個多小時,一下車,他就忍不住吐槽:“你還說我選址有問題,你選的這地方好在哪?除了在裡面幹活的,方圓三公里之內我看連個人影都沒有!”
不知為何,張團建此時心裡有種自己扳回一局的心態,說話也沒那麼衝了,反而樂呵呵的和普通老頭沒啥區別。
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