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石教授是個瘦削的中年人，鬢髮已有灰白，兩腮凹下去，獨一雙眼睛亮的驚人，打量江潯的神色彷彿生物學家在觀察顯微鏡下的細胞結構，認真專注至極。
良久，石教授說一句，“差遠了。”
江潯沒說話，看來這位石教授是真的很懷念媽媽。據江潯瞭解，石教授一直未婚。
石教授把選單給他，“喜歡吃什麼，自己點。”
“老師你喜歡什麼口味？”在大人世界裡，一定要遵守長幼尊卑的規則。江潯很有禮貌的詢問，石教授有些不耐煩，“讓你點就點。”
江潯說了兩個自己喜歡的菜，石教授的眉頭已經微微蹙起，江潯只得再問他，“老師您喜歡什麼菜？”
石教授說，“江奕喜歡吃魚，尤其是清蒸魚。”
江潯聞絃歌知雅意，立刻添一道清蒸魚，石教授又說，“還有蒜泥菜心、素三鮮，湯要青菜雞蛋湯。”
“這都是媽媽喜歡的菜麼？”
石教授說，“她吃東西比較清淡。”
江潯想到自己無肉不歡的飲食偏愛，的確跟媽媽相距甚遠。
“原來是這樣。”江潯問，“我媽媽喜歡什麼水果？”
“不大挑。不過，最喜歡的是蘋果。”
江潯最不喜歡吃的就是蘋果。石教授眼睛裡浮現笑意，“尤其是煙臺蘋果，江奕常說，煙臺蘋果又脆又甜，比別的地方的蘋果都好吃。”
“老師是煙臺人吧。”
“嗯。”
“我媽媽在日記中寫到過，說你開學從家裡帶很多蘋果給她，說吃過煙臺蘋果再吃別的地方的蘋果便覺著味道一般了。”
石教授傷感，“那時光真好。”眼中已有淚光。
服務生送菜過來，石教授拭去眼淚，“吃飯吧。”
心懷故人，倆人都沒吃很好。石教授對江奕充滿思念，指著清蒸魚說，“第一次吃清蒸魚時，江奕就格外喜歡，她說家裡從來都是燉著吃，不知道清蒸這樣鮮嫩。那時大家都沒什麼錢，但只要手頭寬裕，江奕肯定會點清蒸魚來吃。”
“她喜歡蒜的味道，不過不常吃，怕會留下口氣，都是第二天沒工作才會點一道蒜泥菜心。”
“所有綠葉子菜江奕都喜歡，我以前最吃不了菠菜，總覺著有股子土腥味兒，嘗的多了，倒覺清淡。尤其是燒湯，葉子柔滑，味道很好。”
石教授說的興致勃勃，江潯卻忍不住心酸，有人這樣喜歡他媽媽。可他媽媽已經過逝這些
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