天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
可不就得順著他的意。炸都炸了，我乾脆多嚐點，每家都分上一些，沾沾喜氣。阿夏你可要趁熱吃，碗就放那，等會兒我過來拿。我還得送對面秀水家裡，嬸先走了啊。”
“那嬸你慢點啊，盆我晚點洗了送來。”
阿夏端著盆，邁過門檻，用腳關上門，低頭瞅了眼這盆肉圓，有的特別大一個，有的顯得很小巧。
跟拳頭差不多大小的，是糯米肉圓，很小巧的是純肉餡的，裡面加點粉攪打上勁後，從虎口擠出肉圓，下油鍋炸制酥脆金黃。
不過糯米肉圓可跟這個不一樣，它下鍋前得裹一層糯米外衣。用糯米粉加水揉出面團，扯出一團壓扁包上肉餡，慢慢收口，放在手上修正一番。
它更講究點來說，不是炸出來，而是放到平鐵鍋上頭，用油煎到外頭的糯米發軟發黏，一定要小火，不然裡頭肉餡熟了，外頭糯米煎到發焦。
阿夏還挺愛吃這口的，正熱的時候，咬開酥黃的糯米皮，肉餡被小火煎的滿口流汁，皮連著肉的那層糊滿肉滲出來的油脂，最好吃。
不過也著實很大一個，又吸油，吃一個嚐嚐就差不多了。
糯米肉圓這還是得趁熱吃，冷掉口感就偏酸，阿夏把這盆放到屋裡去，去樓梯口叫她爹孃下來。
方母理著頭髮下來，瞧了那肉圓，“也就小五考的好時，你這喜嬸才會又出錢來又出力，平日省著呢。倒是讓我們沾光了。”
她從屋裡換了個盤子來，將喜嬸帶來的盤子洗了，握在手裡往外走，“你們先吃著，我去找喜嬸說會兒話。”
等方母說完話回來，飯都上桌了，方覺也正從外頭走進門，最近書院考校，他都忙著在那裡出題判卷，就今日回的早點。
他將自己提的布袋子掛到牆上，邊掛邊道:“太公，爹，大伯這兩日會過來一趟。”
“你大伯說過來？”
太公嘴裡的酒還嚥下，急匆匆地出聲。他這個大兒子常年在海上漂泊，一年不著家的時候都有。本來老老兩口該跟著他住的，畢竟是長子，不過大兒媳在別的鄉有個鋪子，生意忙得走不開，就算想把兩老接過去，可屋小，人多更住不開。
方父就和方母商量一番後，乾脆把爹孃都接過住，享享福，如今也有十來年了。
“晌午接到的信，”方覺喝了口湯，從袖子裡掏出一封信放在桌上，他說:“大伯寄到書院的，算著路程，應當小滿的時候到，這次大伯還帶了阿陽出海，兩人應當一道過來。”
“阿陽也
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！