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蔥姜用涼水浸泡。
白嫩的魚肉在案板上開始剁，中間不斷地加入蔥姜水，直到成為魚蓉，然後加入蛋清，只需要加鹽進行調味，以及少量生粉，在盆子裡同一方向不停地攪拌上勁，攪拌的時間越久，魚丸也會越勁道，再來就是不斷地摔打，這個方法也是為了讓魚丸更勁道的。
另外一個鍋裡，把剛剛的魚頭跟魚骨頭用油小火慢煎，然後加入開水進行熬製，裡面放了一味暖胃的藥材。
燃氣灶上一鍋涼水，然後把魚丸一個個的擠進去，然後差不多一鍋有六十個魚丸。
徐小溪開火站在灶前面，下午的時間過的快，這會就已經快五點了，也正好，徐池來了之後能先給自己嚐嚐味道。
魚丸煮熟撈起來，放到冷水裡，這樣的魚丸更有彈性。
這會魚頭湯裡已經變的十分鮮白，只加入鹽，魚丸吃的是原汁原味。
徐池揹著書包進來，就聞到了不同於牛肉麵的香氣。
徐小溪把魚丸放到魚湯裡煮了幾分鐘，然後盛到碗裡，滴上兩滴香油，一點小蔥。
“把書包放下，先嚐嘗這個魚湯。”她又把徐池的飯盒拿過來，看到裡面已經洗乾淨，又在廚房裡洗了一遍，又裝了一個滿滿的飯盒。
“好的。”徐池捧著自己的那碗魚湯喝了起來，很鮮美，還很香，魚丸好彈，跟外面賣的完全不一樣，那種面面的，這個很有彈性。
徐小溪看著他的表情，“怎麼樣？好喝嗎？”
徐池立刻就點了頭，“好吃，然後魚丸很Q，很彈。”他不太會描述，就是很好吃，喝完冒了一點點汗，但不知道為什麼胃裡很舒緩，就是舒服。
徐小溪自己也嚐了一個魚丸，確實不錯，然後盛出來一碗拍了照片，上傳到自己的外賣店鋪上，她花了六十塊錢買了兩條魚，大概一個魚丸合一塊錢，但又加上自己的人力成本，還有外賣打包的費用，一個魚丸定價兩塊應該也算是合適的，每一份裡都是五個魚丸，總共十塊錢。
徐池在店裡喝完一碗就飽飽的。
“你在店裡先看著，我去給你哥送一份。”她把那個飯盒裡裝的滿滿的，想著應該明柚那個孩子也會喝的。
徐池乖巧的答應下來。
徐小溪騎著車到學校門口給徐淮打電話。
徐淮跟趙明柚本來是要去吃食堂的，但接到電話就往學校門口跑。
“你們倆的，魚丸湯，我做的新品，給你們嚐嚐。”
趙明柚一雙眼睛笑的
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