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小黃魚酸湯 (第2/4頁)

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塘來養魚,要先把池塘裡原有的都進行清塘,主要還是需要人工,朱銀也沒找外面的,就蹭著村支書辦公室的喇叭,要四五十歲的有力氣的來做清理,一天五十塊錢,這兩個池塘多找一些人,一天就能完成。

徐小溪拿出來了兩萬塊錢算是入股,跟朱銀嫂子簽了合同,她手上也基本上就只剩下不到一萬塊錢。

跟徐家村簽完合同的第二天,朱銀嫂子就在村裡找夠人,把兩個池塘都清理乾淨,並且把一些魚還給大傢伙分了。

徐小溪下午在店裡提前準備食材,四點多,外面一輛電動三輪車就停在門口,聽到聲音就走了出去。

“嫂子,池塘都弄好了?”

朱銀在池塘裡也是忙了一天,唐山也沒辦法挪動,只能在家裡陪著閨女,她從三輪車上搬下來兩桶東西。

“這個是螺螄,這裡面是魚,給你分的,你手藝好,肯定能做的好吃。”

徐小溪低頭看了一下,這螺螄長的確實好,個頭還是很不小的,這樣的肉也能多一些。

“那小的你可以放進去,到時候也能養養再賣。”

朱銀都知道的,“你放心吧,我都知道。那我就先回家了。”她說著話臉上都帶著笑。

徐小溪也沒再多叮囑,這充滿幹勁,相信過不了多久,日子就會好起來的。

“等會,這是特意給你們留的兩盒桂花糕,還有冷泡茶,回家吃吧,我看唐糖很喜歡吃。”

朱銀也沒推脫客氣,現在她們已經是合作伙伴了,“行,她肯定特高興。”

徐小溪看她開著三輪車離開,又低頭看看兩個桶裡的魚跟螺螄,全部都提到了飯店裡,在廚房裡先把螺螄仔細清洗了幾遍,然後就放到清水裡,裡面再放幾個生了鏽的螺絲,就不用管了。

這些魚也基本上不大,而且池塘裡也算是沒人管,雖然不算是純粹野生的,但也差不了太多,她把手掌長大小的魚都清理乾淨,然後用料酒,蔥姜,醃上去腥。

這些魚收拾起來也是很麻煩的,等到徐池五點放學過來,她才把醃好的魚重新清洗。

徐池後面還跟著陳耳東。

“小姨。”

徐小溪忙著處理手裡的東西,也沒抬頭,聽到聲音就知道是徐池。

“你先找個座位寫作業吧,你朱嬸嬸給咱們送來了魚跟螺螄,我把魚處理好,給你炸小黃魚吃。”

小黃魚就要這樣的小魚來炸,炸的金黃酥脆,然後再做上一鍋酸湯,把小黃魚撒進去,酸湯

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