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有多少剩的。”
方父很喜歡跟阿夏說他幫廚的事情，她也總很捧場地聽，還搬個凳子給他坐，幫方父捏肩捶背。
他舒坦極了，細細跟阿夏說起。
“我做這個不成，他做敲鼓漿，從早市去買豬腚骨，一定得要最好的，差一些都不行。用他自己那個十幾年的榔頭敲碎。再過三油，這可有講究了。”
“什麼講究？”
方父見她願意聽，喝了口茶道：“這講究就是這骨頭末不能直接煮，得先用油炸倒脆，水撲下去，拿陶罐煨它一夜，那骨頭爛到根本夾不起後。
放到熱鍋裡，澆熱油，這還不成，得放早稻米磨的米漿，旁的不好。再擱點鹽和醬。最後淋上麻油，隔得老遠這味道也能聞見。”
說的阿夏眼神直往敲骨漿那裡跑，方母看她那饞樣，笑著道:“可別說了，一同過來搬碗拿筷。”
今日方母飯做的豐盛，一碟牡蠣，配一罈燒熱的雕花老酒，一碗鹹菜肉絲，還有一大盆的筍湯。
太公和太婆見兒子回來，自然得好好問一番，臉上的笑就沒落下過。
方父也揚起笑，倒了兩盞酒，遞一碗給太公，豪爽道:“爹，今日我們倆可以多喝點，老酒配這個牡蠣正好。”
“哎，咱爺倆也好久沒喝過了，阿覺，你喝點不？”
方覺不喝酒，他搖搖頭，讓他們自己喝去，正是高興的日子，也沒有人掃興。
兩人喝酒，方母則給阿夏舀了半滿的敲骨漿，煨得爛熟，香得晃人。
她趕緊舀一勺，麻油的香立馬鑽到舌尖上，米粉讓湯汁細膩粘稠，還沒嘗著味就直直滑落到肚裡。
骨頭早就酥軟得不成樣子，一點碎末都沒嚐到，軟到跟吃麵食一般，都不用嚼。
阿夏最喜歡拿來拌飯吃，鮮的全在湯裡頭，骨漿和油混在一起，又到了飯裡頭，油汪汪的。她一氣吃了小半碗，最後還要提起軟趴趴的骨頭，包點飯塞嘴裡美滋滋嚥下。
飯間的窗戶大開，最後一點餘暉照進來，一同而來的還有山南的聲音。
“阿夏，快出來——”
她趕緊推開椅子跑出去，後面追著她孃的喊聲，“叫山南進來吃飯。”
片刻後，飯間又進了風，山南沒來，但阿夏捧著一盤菜回來了。