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網罩往一邊扽。
“別。”
沈主管正待阻止，只聽得啪啪啪幾聲，水花飛濺，眾人躲避不及，紛紛中招。
馬得韜急退開幾步，撣著衣服上的水珠，埋怨肚子圓毛手毛腳。要知道這身新西裝可是他專為就任總經理寶座購置的行頭，花了兩千多塊。
緊接著，一條呈長紡錘形的魚飈了出來，落到水泥地面，又迅速彈起，足有一米多高，在陽光下閃爍著銀白色的光斑。
沈主管趕緊將水箱網罩重新拉上，同時招呼夥計捉魚。
一名夥計好不容易抓住，誰知這傢伙卻不甘束手就擒，擺動身體拼命掙扎，尾巴一甩，又脫手而出。
這時，只見趙大廚跨步上前，左手迅速一探，準確地將“逃犯”按住。
“小心！這魚牙口可鋒利。”沈主管高聲提醒道，生怕趙大廚受傷。
話音未落，趙大廚用拇指扣住魚鰓，把它提將起來，手法乾淨利落。
這是一條長約五十來公分的鮁魚，銀鱗閃閃，形態健碩。直到此刻仍在努力甩動尾巴，做困獸之鬥。
“好有勁兒的馬鮫。”趙大廚感受著手上傳來的陣陣力道，不禁讚歎。
“得有四斤多吧？這年頭兒不多見啊。”旁邊一位助手經目測估算份量。
“有。嗯，眼睛飽滿清亮，肉質緊實彈力足，鱗挺括光澤順滑，好東西。這就是雲沙島出產的嗎？”
趙大廚右手撫摸魚身，臉現滿意之色。要不是上回小江老闆告知，他怎麼也無法想象在距離粼江僅僅十海里的地方，還能出產這樣的上等貨。
“絕對正品，雲沙島漁場有十二平方公里，這鮁魚是主力品種之一。”沈主管予以確認。
其他人紛紛靠近觀瞧，品頭論足。
肚子圓和馬得韜都好奇地伸手摸了摸，不過動作小心翼翼，畢竟那鋒利的牙齒看著有點兒滲人。
須臾，趙大廚將鮁魚放回水箱，順勢抽了抽鼻子。
鼻端除了淡淡的魚腥，並無其它明顯異味，估計水裡並沒有放化學藥物。
他又詢問沈主管，在得到肯定的答覆後，他點了點頭。
從雲沙島漁場捕魚，到裝車送至酒樓，最少也得需要好幾個小時。既沒有放化學藥物，也沒有打氧氣，就這麼簡簡單單地擱水箱裡運來了，魚居然還如此歡實，未見一點兒疲態，相當難能可貴。看來小江老闆手裡掌握的厲害東西可真不少啊。
接下來，眾人繼續檢視其它水箱
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