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道烤得酥脆的八寶糯米鴨就做好了。
八寶糯米鴨外皮酥脆，表皮破開後，濃郁的油汁從裡頭迸射出來，勾人的香味迅速瀰漫開來。
八寶糯米鴨被小心翼翼移到盤子裡，拿刀輕輕一滑，鴨子被剖開，裡頭的配料露出來，味道更香濃了。
在場的人聞到香味，下意識咽起了口水，肚子好像也咕嚕叫了起來。
“真香！這味道完全不亞於紅星飯店剛才做的腐乳肉！”
“我覺得比腐乳肉要好吃，腐乳肉畢竟太單調了，就只有五花肉和豆腐乳！”
“我也這麼覺得，你看那鴨子烤的多好看，真想吃一口！”
紅星飯店的大師傅和徒弟聽到大家的話，臉頓時沉了下來。
幾個評委那筷子夾了一塊鴨子放進嘴裡，鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，包裹著糯米和其他配料一起吃，口感更加豐富。
讓人吃了還想再吃！
接著佟雪綠又做了幾道牛排，分別為五分熟牛排，七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出來，在場的人再次譁然了。
“佟經理在做什麼？你們看到沒有，那牛肉還有血在上頭，這能吃嗎？”
“標新立異，太過於急切了。”
“就是說，看來還是老字號比較穩重！”
其他評委看到帶著血絲的牛排，都不敢下手。
就在這時，高老先生開口了：“佟經理怎麼知道這牛排還能做成不熟的？”
佟雪綠笑道：“忘記在哪本書上看過，說外邦之人飲血茹毛，我想他們既然喜歡吃半熟的，那我就試試了。”
其實這話完全是瞎扯，不過她不這樣瞎扯實在沒辦法解釋自己為何知道要幾分熟。
要知道這年代可不準看國外的書籍，所以她只能瞎扯。
高老先生顯然不相信她這話。
不過有人知道她物件是科研人員的，便猜想她可能是透過基地那位從米國回國的專家口中得知這事。
只是因為對方身份比較特殊，所以才沒有
直接說出來。
高老先生跟眾人解釋道：“我年輕那會在國外留學，曾經吃過西方的牛排，他們的牛排就是這樣的味道，佟經理年紀輕輕卻能做出這樣的美食，實在讓人佩服！”
在座的其他評委聽到這話，這才知道自己坐井觀天了。
為了表示自己不是井底之蛙，他們大膽嘗試了牛排，而且還跟著高老先生給出了最高分。
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