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這種故事,北方多,南方少。
這倒不是因為南方人不虛榮,而是南方地少人多,家家戶戶捱得比較近。你家做什麼菜,隔壁鄰居都能聞到,你想虛榮一把,別人都不給你機會。
北方就不同,地廣人稀,一般住的都比較開,有“死要面子”的先決條件。
南易把雙刀肉放在砧板上,先把兩根肋骨給剔下來,剁吧剁吧,等著用來熬排骨湯。
剩下的肉,把最外面一層帶皮的肥肉給切下來,切成不大不小的塊,在鍋裡倒了點清水,把肥肉下到鍋裡。
剩下的四花肉,切成塊,放在一邊,一會等著做紅燒肉。
鍋裡,豬油的香味已經溢位,抽鼻子的聲音也在廚房裡面環繞。雖然已經不缺肉吃,可劉貞獨享肉香的壞習慣,一時半會是改不掉了。
噗噗噗。
等鍋裡的肥肉變成金黃色,南易就拿個勺子把已經榨出來的豬油舀出來,擱到一個大茶缸裡。
油被舀幹,剩在鍋裡的油渣叫的就更歡了。
把四花肉下到鍋裡,用鍋鏟翻動著,讓它們和油渣進行合體,衍變成一種人見人愛的神奇物資——五花肉。
這種物資,召喚不了神龍,但是可以呼喚出來幾個胖子。
誰跟你有仇,就讓胖子們坐死他。
每個胖子都有一個絕活,不是胖屁在天,就是屁戰於野。
當你躺在地上,看著一記從天而降的屁股,你絕不絕望?
你有沒有在靈魂深處聽到招式的BGM?
就像這樣,鐺鐺鐺……屁戰於野,一野、二野、三野!
……
翻炒的差不多了,就下一點豉油著色,又下了點鹽巴和味精。
又翻炒了幾下出鍋,裝到一個瓦罐裡,蓋上蓋兒,讓劉貞從火塘裡退出點火來,把瓦罐坐在火上。
接著,南易又炒了一個番薯藤,一個南瓜藤,一個水葫蘆,三四斤河蝦白灼大半,個小的做了醉蝦,炸了點花生米,搞了一個涼拌西瓜皮。
等把菜在院子裡的矮几上擺開,院門就傳來一長兩短的敲門聲。
南易開啟院門,悶三兒就鑽了進來。
“從哪過來的?”
“東南方向過來的,繞了一大圈,絕對沒和文昌圍的人碰上。”
“以後還是從西南過來,東南那裡靠近鐵絲網,逃塂的人太多,不安全。”
“好,飯菜弄好了啊,肚子都餓了。”
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