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成的，看起來很土渣，用起來也很土。但其實很智慧，也很實用，更是經了齊實惠。
故鄉的土炕，是家裡的“大餐廳“。農村人家裡的一日三餐都在土炕上吃，飯做熟了，擺上小方桌，先是讓長輩們坐在土炕上方，晚輩們坐在土炕下方，長輩們開始動第一次筷子，全家男女老少才開始吃飯用餐，土炕暖暖，一家人圍坐在土炕上，長尊幼孝，粗茶淡飯，其樂融融。但大多數時候，自家人吃飯，在土炕上坐著或者蹲著吃，也可放個小炕桌，盤著腿圍著桌子吃飯。我的印象中我們家就是這樣。
客人來了，請到土炕上坐，先是煙招待，飯熟後，只有一家之主才能陪客人吃飯，其他人全部“清場“，在地上站著吃蹲著吃，或者坐在門檻上吃。客人坐在土炕的上方，主人坐在土炕的下方，以表示對客人的尊敬和抬舉。
故鄉的土炕，又是招待客人的“大客廳“。客人一進門，首先把客人恭請上土炕，並請坐到土炕正中上方，男主人把旱菸笸籮往上炕桌上一把擺，招呼道“來，大夥卷個旱菸抽。”我們的鄉村沒有喝茶的習慣，很少見到茶，實際上是窮的沒有茶，一般都是喝白開水。條件好的家庭，女主人也會拿出一笸籮自家產的炒熟了的花生、瓜子放在要人面前，招呼著吃。主人陪客人坐在土炕上圍著炕桌聊天說事，圍著火盆在土炕上坐一圈，主人有時陪一陣子，有時陪一天，有的甚至晚上留宿睡在土炕上。
土炕也是招待親戚朋友的地方。那年頭，來了客人就招呼人家上炕，女子外甥，七姑八姨，主人招呼：鞋脫了，炕上暖和......來了先上炕，只見炕下一層棉鞋，炕上一圈盤腿客，十多隻腳丫子圍在一起，那些年，待客兩頓飯，早上客人到齊，男人坐桌子，婆娘娃娃在炕上吃，菜一般都是自己地裡種的，土豆，辣椒，茄子，有特色的還是當地的蒿子面，上面的辣椒紅浪很的。又是夾菜，又是攉面，坐的是熱炕，吃的是熱面，汗浸額頭，口吐熱氣，氣氛好不溫暖。
如果親戚朋友留宿，正屋的大炕能睡下的都睡在大炕上，大炕睡不下了。下屋的兩個小炕，早就備好了，添了柴，燒了炕，驅了寒氣，鋪上了新的被褥。
鄉下人愛串門，左鄰右舍相互走動，互通訊息，就是沒事聊聊天，通通氣，也是打發日子的好辦法。
那時，鄰居間相互無猜，串門的往事又悠哉悠哉地闖入我的眼前來。
那時人都窮，但窮得開心。白天一起上下工下地幹活，可以幹著活說笑話，飯間那一會還能端著饃筐子，端著湯碗串門吃飯
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