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小蘑菇,來到經常長蘑菇的那片區域,楚酒酒興奮的叫了一聲,連忙蹲下來,掰掉那些能吃的,然後裝進自己的小籃子裡。
楚紹以前採過蘑菇,還是張鳳娟教的他,畢竟張鳳娟童年就是在這座山上過的,她離家十幾年,這些知識卻還印在她的腦海裡。
楚酒酒採的蘑菇都在表層,都是最顯眼的那種,楚紹則不斷的翻動落葉,沒一會兒,他揹簍裡就鋪了一層的松菌,不論個頭還是品種,都比楚酒酒找到的有價值多了。
他們三個人在不同的地方翻找,但相距都不遠,韓生義找到一窩簇擁在一起的蘑菇,看顏色感覺可以吃,但他沒見過這種,於是,他回過頭喊了一聲楚紹。
楚紹過來以後,他指指這堆褐色的蘑菇,“你看這是什麼,能吃嗎?”
楚紹愣了一下,心道真是狗屎運,“能吃,而且特別好吃,這叫雞樅菌,大家都用來燉湯,就是挖的時候要小心點,你讓開,我來挖吧。”
聽到好吃這倆字,楚酒酒已經竄過來了,她聽過雞樅菌的名字,也吃過從網上買的雞樅醬,但她不知道這種蘑菇本身是長這樣的,楚酒酒蹲下來,跟觀察外星生物一樣,仔仔細細的把這叢蘑菇看了一遍。
“原來這就是雞樅菌啊,燉湯用不了這麼多,剩下的留著就壞了,要不咱們拿回去以後炒了吧?”
楚紹一邊挖,一邊問她:“拿什麼炒?”
楚酒酒摸了摸雞樅菌的頭,自然而然的說道:“怎麼炒都行,有素炒雞樅,還有肉炒雞樅,不過最好吃的辦法是做成油炒雞樅,一百克雞樅菌,一百克油,兩小勺鹽,一大勺乾花椒,一個八角,幹辣椒五六個,用小火慢煎,煎至表面不再冒泡,即可食用。”
楚紹一開始還認真的聽,聽到後面,他陷入了沉默,等到楚酒酒說完,他半蹲著轉過頭,“炒一個蘑菇用二兩油,究竟是我敗家,還是你敗家?”
楚酒酒:“……”
他們家每個月總共才能買到二兩油,要是真做了油炒雞樅,他們這個月就不用再吃其他的菜了,被楚紹這麼一說,楚酒酒也想起了這個關節,乾笑一聲,楚酒酒道:“我就這麼一說嘛,素炒,還是素炒更好。”
韓生義正在清理被楚紹挖出來的雞樅菌上的泥土,聽到他們兩個的對話,他不禁笑了一聲。
雞樅難得,他們所在的這個地區,本來就不盛產這種蘑菇,能找到一兩叢,已經很不容易了,更多的還是紅菇、白菇、香菇這些常見的蘑菇,除了蘑菇,一路上看到的果子他們也
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