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這時福伯已經把客人請進來，正是昨天找張小川買竹蟲的客人，只是後來東西送到了是一個小廝接待的，只是留了個地址和確認預定的事，也忘記問這位客人的身份姓名。
顯然對方也知道這個，老遠就拱手打招呼道：“鄙人福來樓掌櫃，小姓黃。見過小郎君，昨日竟不知是青城縣男家小郎君，實在失禮。”
自從縣男府都給賣了之後，看到張家沒有不指指點點的，走到哪都是被鄙視的物件。像這麼真誠熱情的打招呼真是少見，所謂伸手不打笑臉人，更何況這還是以後都大主顧。
張小川連忙笑臉相迎：“原來是黃掌櫃，失敬失敬。”
客套之後來到正堂坐下，也可以說是‘跪’下，雖說現在已經有胡凳，也就是馬紮小凳之類。但是正式會面或者飲宴還是以跪坐的方式，這讓穿越來的張小川很不習慣。
張小川看到黃掌櫃顯然不只是為竹蟲那麼簡單，寒暄過後靜等對方發話，這樣也好應對。黃掌櫃見狀只好挑開話題，開口說道：“今日前來有些冒昧，但確實是因為有要事。只是在此之前有一事要先詢問一下，不知道這昨日的雞米花是否貴府親制。”
張小川覺得這個也沒什麼好隱瞞，於是直接回道：“昨天的雞米花乃是我和福伯親手製作，黃掌櫃有什麼話不妨直說。”
黃掌櫃得到了確切的答案之後。說道：“今日來此有兩件事。一是為這炸竹蟲。目前迫切的需要供貨，不知貴府何時能夠再次供貨？如果需要增加訂貨量有沒有問題。”
張小川根據這個需要炸竹蟲的時間粗略了算了一下。回覆黃掌櫃道：“約麼午後應該可以製作完成，傍晚時分一定送到府上。只是不知道黃掌櫃為什麼要的這麼急。”
張小川說出了自己的疑問。
黃掌櫃思索了一下，想這件事情肯定也是瞞不住的，於是坦白的說道：“二位也知道我是一個酒樓的掌櫃，這個雞米花我是拿到店裡去售賣的，沒想到異常的火爆，這還未過晌午已全部售完，所以只好冒昧前來。只是小郎君說午後制好為何要傍晚才能送到？”
“從這到黃掌櫃店裡腳程就需要這麼長時間，這沒什麼奇怪的吧。”
“原來是這樣，我一時焦急竟忘了腳程。”
黃掌櫃恍然大悟，接著道：“這個好辦，我與隨從騎快馬而來，待會我讓隨從在此等候，製作完成即刻送回，也省的小郎君與福伯麻煩一趟。”
“只是這雞米花材料獲得不易，要是增加供應需要僱人幫忙，
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