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另有一道當地特色菜南翔小籠。
南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”,也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”,素來以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名。外觀小巧玲瓏,形似寶塔,晶瑩透黃,滋味鮮美。
南翔小籠皮薄餡多,所以如果一口直接咬下去,要麼被燙得直吐舌頭,要麼因大咬一口而湯汁盡失。
正確的吃法是,在小籠上先小咬一口,咬出個小洞後,就著吸吮,把湯汁美美地吸咂品味後,再吃包子的皮和餡兒。食客吃了後總結出一句話:一口開天窗,二口喝湯,三口吃光。
楚楚最喜歡吃這南翔小籠,桌上的小籠差不多都進了她的嘴。
“楚楚,東西好吃吧!”阮天煋問道,看小傢伙吃得這麼歡快,連自己胃口都好了許多。
“嗯嗯,”楚楚一邊點頭嚥著東西,一邊指著桌上的菜說道:“這個好吃,這個好吃,這個也好吃,那個蝦蝦不好吃。我爸爸做的蝦蝦才好吃。我跟你說,我爸爸的蝦蝦好大好大,他用刀刀切片片,再把魚子醬放在上面,非常的好吃。叔叔你一定沒吃過。”
“我還真沒吃過這麼大的蝦,”阮天煋說完,朝蔡鴻鳴看去,“吹牛的吧!你家農場哪來那麼大的蝦。”
看楚楚剛才比劃的模樣,那蝦差不多有一米,他哪信?
“不是農場,是我前年春節回老家時出海抓到的龍蝦,也是運氣好,抓了幾隻。”
“還幾隻,一隻都逆天了。這麼大你知道在國內什麼價嗎?竟然就這麼吃了,真是浪費。以後有這種事也叫我一下,這麼大的龍蝦我都還沒吃過。”
“其實龍蝦肉也不好吃,有一股騷味。你若是想吃,我送你一點九節蝦,都是三十公分長的。”
蔡鴻鳴前年出海的時候在海里抓了一大堆海產品進入玉珠中,因為裡面有靈泉水在,所以這些東西不僅繁衍得很快,而且長得個頂個的大,可惜一般時候蔡鴻鳴不敢拿出來,因為怕被人質疑他是從哪裡得來的。
“真的,這麼大的九節蝦我還真沒吃過。”
“當然,等打包好送過去的時候我讓人直接聯絡你。”
“那謝了。”
兩人邊吃邊說,這時旁邊走來一名頭髮發白穿著休閒服的老人。老人來到阮天煋身邊,笑著問道:“小煋,聊什麼呢?這麼高興。”
阮天煋一看到老人,連忙起身。蔡鴻鳴和師婉兒不知什麼情況,連忙跟著站了起來。只有楚楚
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