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〔一〕
今日十月初一,正是所謂“十月一,送寒衣”的日子。傍晚時節,聞香榭滿園飄香,文清沫兒圍著灶臺,吞嚥著口水看著黃三做祭祀用的餡餅。
黃三將發好的麵粉重新揉了一邊,放在一邊醒著;文清幫忙將新鮮的五花肉剁成肉末,再將大把的白條蔥細細地切碎。黃三將肉末和蔥末混合一起,放上花椒粉、八角粉、濃郁的醬汁、小磨芝麻油等順著一個方向攪拌,直到用筷子挑起時能拖出長長的絲,然後將醒好的麵粉切成一個個雞蛋大的面劑子,擀開包上餡料,拍成圓圓的小餅放在一邊。沫兒託著下巴,眼巴巴地望著,不住催促:“醒好了沒?可以煎了吧?”
黃三看著他的饞相,嘴角露出笑意,將旺旺的爐火壓小,放上平底鍋,倒入一小勺油,待油七八成熱放入拍好的小餅,慢火煎炙。片刻功夫,一鍋外焦裡嫩、吱吱冒油的小餡餅便香噴噴地出爐了,整個廚房香氣四溢。
沫兒迫不及待,用手拈起一個,張嘴就咬。一股湯汁滴落在手背上,沫兒一邊呲牙咧嘴地跳著,燙得連連倒手,一邊吃得滿嘴流油。
文清端了小碗,吃相相對文雅得多。婉娘洗了手走進來,道:“好香!好不好吃?”
沫兒翻了翻白眼道:“好瓷(吃)好瓷(吃)。”
婉娘夾起一個,道:“怎麼變成大舌頭了?”
沫兒艱難地嚥下口中的食物,道:“燙著了。”吐出舌頭一看,剛才吃得太快,舌尖上竟然被燙出一個大水泡。
三人哈哈大笑。沫兒強忍著痛,悻悻道:“都不寺(是)好人。”又咬了一大口餡餅。
一口氣吃了五個,沫兒將滿是油的手隨便往身上一擦,轉身去盛粥。婉娘看到,吼道:“你這小東西,豬託生的吧?吃東西不洗手,滿手油就往身上抹,瞧你的新衣服,成什麼樣子了?”
沫兒見旁邊一個盆子有水,胡亂將手放進去撩了一把,還未開始洗,婉娘又吼了起來:“這是和麵的盆子!哪有在這裡洗手的?出去找洗臉盆,要用皂角粉!”
沫兒嘟噥道:“真寺(是)麻煩。”推門出去,走到梧桐樹下找洗臉盆,無意中回頭一看,見廚房窗前趴著兩個黑影,一胖一瘦,瞧著身形,兩個都不大。
如今這小偷也太膽大了,天剛黑就進門入戶偷東西了。沫兒躡手躡腳地走過去,猛一聲暴喝:“哪裡來的小兔(偷),粗(出)來!”
兩人嚇了一跳,轉身跳到燈光處,竟然是小安和二胖。二胖比以前瘦了些,小安卻
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