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處理清洗，當然，除了豬下水本身的錢，她會額外給清理的費用，味除去粘膩什麼的他們做不到，但簡單清理還是沒問題。
賺些外快，老闆還是樂意的。
除了這家，隔壁兩家肉攤的老闆豬下水也被她包圓了。
除了豬下水，風葉也開始滷豬頭肉，小鍋也換成了一口大鍋，籃子變成了揹簍。
當然，新換的鍋還是二手市場淘來的，新的她也買不起，太貴。
賣了一個月左右，漸漸的開始有人在她這裡訂滷味。
豬下水一副一副買的，但價格她賣得雜，幾副豬下水，東西就只有幾個，豬肺是最便宜的，但也是口感上別的比不了的，部位不一樣，定的價格也有偏差。
有人喜歡便宜，有人喜歡稍貴。
也就有人專門要她留一份指定部位的。
生意雖然不錯，但也惹來了眼紅的人。
哪個地方沒有幾個無所事事的小混混，這魚龍混雜的市場，自然也有。
他們已經盯了她好幾天了。
這天她提了肉攤上清理好的豬下水往回走，離了市場沒多遠，就被人攔住了。
“你們做什麼？”
幾個大男人，把她圍堵在巷子裡。
“做什麼？知道這一片兒是誰罩著嗎？你在這兒擺攤兒賣東西，交保護費了嗎？”