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“你個二貨”,只得由著王海生搶走了龍蝦。回家後,看到早上王海潮提來的扇貝還在,其中還有一些櫛孔扇貝個頭大點,就是俗稱的海扇,他都給挑了出來,打算弄蒜茸粉絲蒸扇貝吃。
小寶坐在圈椅裡,看殷東挑扇貝,眼一眨不眨的,嘴角掛了兩條銀線。
“想不想吃?”殷東笑著問道,遞了一個洗淨了外殼的扇貝給小寶。看小不點兒迫不及待的咬了一口,又“噗”的吐口水,一臉嫌棄的樣子,樂得他哈哈大... -->>最新章節!
哈哈大笑起來。
看著這無良老爸笑得開心,小寶很憤怒,“啊啊啊”的叫著,腳從圈椅下方的空處伸出去,照著裝扇貝的竹籃子用力一蹬。
殷東笑得直抽,直到小寶快氣哭了,他才趕緊安撫說:“好了,乖兒子,老爸今天做蒸蒜茸粉絲扇貝,一會你吃不了貝肉,還是可以吃點粉絲的,很好吃哦。”
小寶頓時安靜了,也不再蹬竹籃,趴在圈椅上,眼巴巴的盯著殷東。
把挑出來的扇貝里貝肉都剔取出來,殷東又去掉那些黑乎乎的內臟,然後把這些貝肉都放到一個大海碗裡,拿到廚房去,加了一點鹽,用鹽水浸泡了三分鐘,不停用筷子順時針在碗裡攪動,讓貝肉表面的泥沙沉入碗底。
接著,殷東把貝肉撈出來,灑上生粉搓洗,貝肉裡殘留的泥沙被生粉帶走,再用清洗沖洗乾淨,灑上一點鹽,白胡椒粉和料酒,用手抓勻,放在一邊醃製。他再找了一把龍口粉絲放在盆裡,加上熱水泡著備用。
小寶在外面院子裡等得有些不耐煩了,叫了起來。
“別叫,老爸教你做菜。”殷東說著,走了出來,把小寶抱進了廚房。
十分鐘後,殷東在鍋里加上油,把蒜末放在鍋裡,小火炒香後,倒在小碗裡,加上醬油,攪抹均勻,澆在蒸好的粉絲扇貝上,香味誘人。
殷東拿了一個扇貝,吹了吹,自顧自的吃起來。
“吃!”
小寶急得大叫起來,小爪子用力拍打著圈椅,打得砰砰響,讓殷東都替他手疼,不敢再撩撥,挾了一點粉絲,喂到他小嘴裡。
“好香啊,東子,你弄什麼好吃的?”
王海生在外面扯著嗓門大聲嚎叫起來,聲音未落,人己經衝進廚房,連筷子都來不及拿,就直接用手從盤子裡抓了一個扇貝出來。
“你個野人!”殷東笑罵道。
“這扇貝做得太好吃了,好吃的咬到舌頭了!東子,你還當什麼漁民啊,當
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