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候的各種工作之間差距很小，大家都是工人，誰還瞧不起誰咋的？就算差距再大，比起後世的差距也相形見絀。但是臨時工就是另一種情況了，工資很少，很多就二十出頭一個月，而且還沒有各種正式工人的福利。
比如看病，這個時候的國企的工人看病幾乎都能全報，稍弱一些的工廠，報銷大部分也很容易！不僅僅是工人本人能如此，工人家屬拿工人的本兒也能享受這一福利！這樣的好日子還能過十幾年二十年，等到國企都走下坡路了，甚至開始工人下崗了，這才會結束！
這種臨時工，大約只比去京郊農場工作強那麼一絲絲。京郊農場差不多也是個單位，正式職工能有點兒保證。但是農場上班的話，工資和臨時工差不多，而且進城出城不方便
不過這也不算什麼，好歹算是找到一份工作了！此時因為沒有了高中的關係，停課鬧革命之前的高中生、初中生，也就是所謂的‘老三屆’，可是同時湧進社會了！
這個時候，即使是首都，人口消化能力也沒有那麼強！
雖說每年各單位都要進一些人，但是這都是有數的！今年一次要消化六年的新進社會青年，怎麼想怎麼難政府也在想辦法分批分配，但也不可能憑空變出工作崗位來，估計到時候還無法找到工作，就得強制分配去農場，甚至去蒙古、新疆上山下鄉了。
這種情況下，找工作這件事變得非常困難！很多同學就這麼去了京郊農場做事。更差的，還有隻能下鄉插隊的！留在城裡有正式工作的本來就是少數。很多人現在既沒有工作，又不願意離開首都去插隊，整日就混著。一天兩天還好，時間長了怎麼都不能維繫的樣子。
臨時工別看臨時工這不好那不好，這也是要想辦法才能得到的工作！不然首都還有一些根本沒工作的人是怎麼來的？不管怎麼說，每個月得二十出頭的工資，也比什麼收入都沒有強吧？
再者說了，這也算是‘騎驢找馬’，這份臨時工的工作先做著唄各方面招工的資訊都留意著，只要留在首都，以後總有機會找到正式工作的。
只是這樣一來，周小雪有時候就不得不自己解決吃飯問題了而且不只是她，下面還有一個弟弟周小寶呢，她得管著兩個人的飯。
另有一個原因，下個學期他們就得出去學農了，很有可能得自己做飯。不少孩子提前打聽到了這事兒，都打算提前學點灶上的功夫，免得到時候露怯。
學做飯還沒幾個月，周小雪就有一些看家本領了，打滷麵就是其中一樣——說起打滷麵
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