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後世?流傳的家常菜了,別說她會做了,多得是人會做,還做得挺好。 她只好道:“霍團長?跟我提過,咱們食堂做創新?菜的事,我回去就試了一下,打個比方,荔枝蝦球這道菜,荔枝和大蝦可?以一塊炒菜,就是因為?它兩?的味道不是相沖的,荔枝清甜,蝦肉彈牙但基本沒什麼腥味,話梅排骨也是一樣的,排骨放的料多,吃起來也油膩,話梅酸甜,能很好的中和它的油膩,火候也有講究……” 崔班長?一聽葉婉寧說的是‘咱們食堂’,心裡頓覺舒坦,又?聽她說得頭頭是道,便聽得愈發專注了,他還是頭一回知道,原來做菜也有這麼些彎彎道道。 葉婉寧說的口乾舌燥,總結道:“……班長?,你可?以試試做菠蘿炒大蝦、香橙雞翅、木瓜燉雞腳、檸檬蝦、芒果小炒肉、香梨燒雞腿,其實原理?是一樣的。” 她想了想,道:“就像咱們島上?的名菜,椰子雞,最開始,別人也不知道椰子和雞能一塊煮呀,後來有人研究出來,味道可?比一般的白斬雞、醬油雞,好吃多了。” 言下之意,鼓勵崔班長?繼續創新?。 崔班長?聽得差點老淚縱橫,這麼久