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“孔經理請說。”
“你以一個局外人的身份仔細觀察一下我們整個酒樓的運作,除了財務這一塊,其他方面你先看看有沒有問題,兩天後寫點意見和建議出來。”
“行啊,後天上午交給您。”
譚飛從辦公室出去以後,孔學仁坐在座位上雙手反扣著後腦勺,靠在椅背上陷入沉思中。
孔學仁是個人才,他自己都這麼認為。
在這裡工作,受到老闆的信任,他確實也是花了很大精力,就目前來說,酒樓運作他還是挺滿意的,能賺錢,也不出亂子,一切順風順水。
可能就是因為太順利了,他慢慢覺得似乎沒有挑戰性。手底下這幫子員工跟自己根本不是一個層面的,他能把每個人看得透透的,可是唯獨這個不要工資的王斌讓他琢磨不透。
對聰明的人來說,當手頭沒有什麼挑戰性的工作時,對一些未知的東西,他們總是控制不住好奇。
所以,這個安排,只是為了方便研究這個人,孔學仁其實並沒有打算讓這個不知底細的王斌在這裡做多麼長遠。
兩天以後,孔學仁準時從譚飛那裡拿到了他寫的意見和建議,只是交到孔學仁手上的不是他想象的一頁紙或者半頁紙,而是一個筆記本,不厚,有三十來頁,但是密密麻麻寫滿了字!
初一翻開,孔學仁覺得很疑惑,這是什麼?這段時間的日記?
但是仔細一看,立刻被吸引住了。
‘服務標準規定及培訓計劃,與之相應的獎懲機制;酒樓形象整改思路,文化包裝;菜品搭配創意;會員關係管理,條件、層級、讓利、返利、許可權;營銷計劃及活動安排;甚至專門針對元旦設計了一個營銷方案……’
孔學仁越看越驚訝,到了後面已經覺得有些恐怖了,看得自己渾身不自在。
他一直覺得自己已經做得足夠好了,可是看看筆記本里的內容,哪一項自己都沒做好。粗粗翻了一遍,又細細看了一遍,孔學仁立刻把譚飛叫到了辦公室。
“這是你寫的?”
“是。”
“你這兩天寫的?”
“啊。”
“你家裡是開酒樓的?”
“不是。”
“那你怎麼知道這些?”
“瞎琢磨的。”
“……我去……”孔學仁忍不住爆了句粗口。
“您覺得這個能賣錢不?”
“你要是去經營酒樓,一定能賺錢。”
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