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除了外祖父和幾個哥哥,其他都是女眷,除了弄個麻辣鍋外,還得弄個清淡的。蘇月想起昨天燉的滋補雞湯還有半鍋,剛好可以做鍋底,倒是省事。
蘇月挽起袖子,鍋中倒油,放入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒等,用小火慢慢炒出香味,又加入大蒜、生薑、蔥段爆炒,再加入她前幾天熬製的豆瓣醬,倒入清水,蓋上鍋蓋,大火煮。
然後利用這個時間差,又把事先做好的菌菇醬,牛肉醬,花生醬等分別取出來一些,還切了辣椒、香菜、大蒜、蔥等備用,
整個廚房都飄散著火鍋底料的香味,蘇羽聞著香味過來,“妹妹,你在做什麼呢,這味道也太香了。”
“二哥,快好了,你別進來,別一會弄得一身味。”
蘇羽站在廚房門口往裡望,嚥了咽口水。
紫衣跟青蓮看了都低頭偷笑。
“行了,紫衣,讓人上菜吧,鍋子端的時候小心些,還有那個炭火,當心燙到人。”
“是,小姐。”
“二哥,你先去前廳,我去換身衣服馬上就來。”
“好好,你去吧。”
廳內,一家人圍了一個大桌子,桌上放了兩個鍋子。一個紅彤彤的,一個聞著像是雞湯,然後四周放滿了菜,生菜生肉。
一家人面面相覷,這要怎麼吃啊?生吃?
蘇月來的時候就看到了眾人的表情,掩唇輕笑,“外祖父,外祖父,二舅舅,大舅母,二舅母,三舅母,大哥二哥三哥。”
“哎,月兒快來,來外祖母身邊坐。”
蘇月沒有推脫直接坐到了老夫人身旁,“大家怎麼不吃啊。”
“這···妹妹,這怎麼吃啊。”蘇謙第一個憋不住。
“看我,把你想吃的菜放到鍋裡,煮著,這種素的很快就熟了,像這個牛肉和羊肉的話,燙久一點,到變色基本就好了,然後這旁邊一碟一碟的全是我熬製的醬料,想吃什麼就拿什麼,再把燙熟的菜沾點醬料就能吃了,你們試試。”蘇月把剛燙好的牛肉沾了點菌菇醬然後放入口中,一臉滿足。
眾人見了吞吞口水,也開始行動。蘇桓直接將大塊的肉扔進了辣鍋,他看著這紅紅的辣椒就很有食慾,然後沾了點醬料放入口中,瞬間眼睛都亮了,好吃。
“妹妹,這個圓圓的是什麼?”蘇羽夾著一個白嫩嫩的魚丸問道。
“哦,那是我早上做的魚丸,魚肉做的。”
蘇羽將燙熟的魚丸放入口中,這
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