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第7章 做吃食 (第3/3頁)

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又怕他真的自己弄著傷到自己。

只好妥協著說:“這一次,娘就按照你的說法弄,要是不好吃,以後就不要鬧了。”

“好的,孃親最好了,最疼我了。”張平抱著孃親的手撒嬌不停。

在孃親面前,他永遠都是小孩子,他不要臉的想著。

廚房裡,按照張平的說法,李氏葛根洗淨,然後用木棒一點點地捶打,直到葛根變得軟爛。

接著,她把捶打好的葛根放入一個大木盆中,加入適量的清水,開始用力揉搓。清澈的水漸漸變得渾濁。

葛根中的澱粉慢慢溶解在水中。將揉搓後的葛根水過濾,留下了含有澱粉的混濁液體。再把這些液體靜置在一旁,等待澱粉沉澱。

經過幾個時辰的等待,澱粉終於沉澱在了盆底。曉萱輕輕地倒掉上面的清水,把沉澱的澱粉取出,放在陽光下晾曬。

在陽光的照耀下,澱粉逐漸變得乾燥。李氏用石磨將乾燥的澱粉磨成細膩的粉末,這便是珍貴的葛根粉。

陳氏也沒有事情做,便在一旁幫著一起弄,幾個人忙著不亦樂乎。

張老太看著他們幾個如此胡鬧,因著內心牽掛著張家幾個男人。也懶得去說他們,反正也就花費一點柴火。

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