閃文書庫

第8章 (第1/6頁)

天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw

寧禾拿出一塊大白兔奶糖,開啟包裝紙,將白色的糖塊遞到謙霖嘴邊。

“吃顆糖出去看書,後面的就交給媽媽來。”

謙霖張開小嘴含住了糖塊。

奶糖的香甜一下子在舌尖盪漾開來,濃郁的奶香充斥著整個口腔,這是謙霖吃過最好吃的糖果了。

果真如軍子的反應一樣,他唇角上揚起的弧度越來越大。

謙霖乖巧地出去了。

寧禾洗洗刷刷,終於開始了做菜的第一步驟,熬製豬油。

她將肥肉切成小薄片,光是切肉這個工序都夠她忙活大半天。

薄片不能太大,不然豬油熬的太慢,又不夠焦脆。

也不能太小,否則熬出油後,肉渣也都所剩無幾了。

要切成薄厚大小一致的薄片。

寧禾切好後,將薄片放進鍋裡,再加了半碗清水,大火煮至水乾,當開始出油時,轉小火,再小心翼翼翻動鏟子,讓薄片受熱均勻,接下來就是等待了。

等待一鍋的肥肉熬出油,直至油渣變成金黃色為止。

過濾好後,將豬油放在專門裝豬油的桶裡。

待豬油放涼後,加入少許白糖和鹽不僅能增加豬油的風味,還能預防變質。

熬製豬油的香氣從屋子裡飄了出去,整個大院都回蕩著一股濃濃的豬油香。

隔壁院子的趙蘭在屋子裡就聞到了豬油的香味,尋著味兒就走到寧禾家門口。

揚起脖子好奇地朝裡頭問:“小寧啊,你在煮啥呢,這麼香!”

寧禾從廚房出來,笑著朝趙蘭招手:“我在熬豬油呢,趙蘭姐你來一下,我熬完豬油剩下的油渣你拿一些回去當零嘴吃。”

趙蘭愣住了,好傢伙!熬豬油得買多少斤的肥肉啊,這得花多少錢啊,賀團長這媳婦可真捨得。

若是她這麼做,她家老楊肯定要罵她一句敗家娘們。

趙蘭心裡頭小聲嘀咕,腳上步伐卻不停,一腳邁進了寧禾的院子,跟著寧禾走到廚房一瞧。

整個廚房裡飄蕩著豬油的香氣,寧禾用木桶裝了一大桶豬油,還熱騰騰的。

鍋裡是炸完豬油剩下來金黃酥脆的油渣。

光是油渣都有小半鍋了,足以看出來寧禾買了多少的肥肉。

趙蘭吆喝一聲:“哎呦,小寧你這是買了多少的肉啊?”

寧禾拿起鋁盒,用勺在鍋裡舀油渣,直到鋁盒裝滿,她將蓋子蓋好後遞到趙蘭面前。

本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!

如遇章節錯誤,請點選報錯(無需登陸)

新書推薦

淞滬:永不言敗 古代版難民生存指南 深淵邊界,壹部,誓守都篇 快穿黑心蓮:惡毒女配撩瘋了 末世大佬零元購地獄模式 災劫將至 穿越之肥婆王妃要休夫