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言頓時一臉詫異，「吳大廚為何要刻意將菜放涼？」
蘇玉錦，「……」
還能為何？
大約是知道她在這兒吃飯，所以借這菜來說句話唄。
蘇玉錦撥開滿頭的黑線，讓艾草端著那盤菜，「沒事兒了，你們忙你們的吧，我去跟鄭叔說幾句話。」
這是後廚大廚做菜之事，便不在他這個大掌櫃的管轄之內了。
吳建通應了一聲，領著小夥計去忙。
蘇玉錦和艾草下樓，穿過大堂到了後廚。
此時已經過了晌午的飯點兒，酒樓吃飯的人基本都到了尾聲，偶爾有貪杯的要再補個菜，數量也是佔少數，所以後廚此時並不忙碌，已是有夥計開始清洗碗盤，收拾廚餘。
鄭明遠正在那熬晚飯時有些菜需要做的醬汁，看到蘇玉錦和艾草過來，忙將手中的大鐵勺給了曾大勇，讓他先忙活著。
「東家可算來了。」鄭明遠嘿嘿笑了笑，「看來我這菜也沒白捱罵。」
「鄭叔若是有事，讓夥計去喊我一聲就是。」蘇玉錦略帶了些無奈。
「我若著人去喊你，你可未必能來。」鄭明遠撇了撇嘴，「這酒樓開張這麼久，東家來過幾回？就連來這兒拿個菜，都是讓艾草她們來的，我怕我請不動，乾脆用了這個法子。」
既是她此時陪著貴客，那自然對菜式十分看重，這個辦法反而是最為快捷的。
倒也難為鄭明遠想了這個法子來。
蘇玉錦扶額直笑，「這幾日因為家中來了親戚，著實也是忙，前段時日呢看這酒樓後廚有鄭叔你這個頂樑柱，其他大小事兒都由吳掌櫃操心，我也就偷懶當了甩手掌櫃去。」
「下回我若是許久不來酒樓，鄭叔若是想要我來的話，倒也有更好的辦法。」
「什麼辦法？」鄭明遠好奇無比。
還有什麼辦法比他把菜做砸了還讓蘇玉錦在意？
「下回只說這後廚裡頭的水缸成了精，倒進去的水成了銀子，我保準過來搶錢，天上下刀子都來，而且跑的比誰都快。」
蘇玉錦一番促狹，惹得在場之人皆是哈哈大笑。
「蘇姑娘可別惦記這事兒，若是這水缸當真能吐出銀子來，只怕師父一個人就把水缸給抱走了，拼了老命也得揹回家去，絕對輪不著姑娘你這裡的。」曾大勇戲謔道。
「鬼小子，我幾時這般貪財了？」
「師父若是不貪財，為何這個月的工錢要替我領了，還要替我收
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