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她們要教姜青禾怎麼做奶皮子、奶餅、乳酪，這是她們生活在草原上為生的本事，也並不吝嗇教給別人。
姜青禾走得快，徐禎又被拉去修桶了，而蔓蔓牽著小羊走在後面。
都蘭甩著兩根粗壯的辮子跑過來，蔓蔓張開手，她知道自己有那麼點點重的，等著都蘭蹲下來擁抱她。
蔓蔓貼著都蘭的臉蹭了蹭，迫不及待地炫耀起她的小羊羔，一頭站起來跟她差不多高的小羊羔。
“好羊羔，”都蘭笑著牽起她肉乎乎的手，“咱們去做酪蛋子。”
“啥是蛋子，雞蛋、鴨蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又說:“對哦，羊蛋是哥哥。”
“是吃的，羊奶做的，”都蘭回得很中規中矩。
姜青禾正幫忙燒火，聞言差點笑出聲，薩仁大媽在用棍子攪奶，讓她火小點，煮奶熬滾做奶皮子，火就不能太大。
牧民阿媽做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊糞，為了防止火燒得太旺，還會往上頭撒一層灰。
奶滾沸後就得熄火，用勺子上下揚動，攪出泡沫來，奶皮子才會是厚厚一層，底下還沾著乳白凝固的奶汁，還得穿過木棍子晾乾。
薩仁大媽說:“夏天不做這個，羊奶裡水多，做這個太溼了，放不了幾天。”
這張奶皮子只是為了告訴姜青禾咋做的，平時她們都不掀奶皮子，太費勁了，八九斤鮮奶才能出一張。
晾乾後的奶皮子吃起來像幹嚼黃油，牧民很喜歡，姜青禾覺得有點膩。可掰碎泡在鹹奶茶裡，溼奶皮一咬一口濃厚的奶香，沒有那種膩人的口感。
奶皮子就得配鹹奶茶的。
當然牧民阿媽們更喜歡做酪蛋子，用酸奶擠出酸水，一塊塊晾乾後就是酪蛋子，黃澄澄有厚度的硬塊。
蔓蔓試著咬了一口，好酸。但她忍著沒吐，鼓著嘴，眯著眼在嘴裡用舌頭左邊抵到右邊，直到能整塊吞進去。
“大人吃，小孩不吃，”蔓蔓喝完一小碗甜奶後，當即退後表示。
都蘭老稀罕她了，抱著她說:“別回家了，來額家好了。”
蔓蔓踮起腳摸摸都蘭的頭，搖著腦袋說:“不行呀，我是苗苗家的，琪琪格姐姐才是你家的。”
姜青禾扶額，這臭寶，又開始叫這個稱呼。
“你可以做琪琪格的小妹妹，”都蘭不死心。
“可我就是小妹妹阿，”蔓蔓捧著臉，她是羊蛋哥的妹妹，是小草姐姐的妹妹。
也是琪琪格
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