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鹼性足，吃起來厚彈。
而她做的就比較麻煩，搓麵筋蒸麵皮，要是做不好就是軟麵皮，得煮著吃。而釀皮子吃的就是個筋道，切成寬麵皮一點不斷。
她拿了油潑辣子、蒜泥、釅醋，調成料汁，前些日子大軲轆車做完，換的六鬥麥子，一斗黃豆，剩下一斗是山貨。
她拿黃豆發了豆芽，切下來水濟濟的黃豆芽，擦一點還嫩的黃瓜絲，拌一拌，油汪汪一碗釀皮子。
吃的虎妮頭也不抬，兩口一碗，蔓蔓直吸溜，她說：“麵皮好吃。”
虎妮附和，“真夠味，姐你這皮子摑得賊有勁。”
姜青禾小慢口吃著，她聽著咋不對頭。
吃飽喝足，虎妮說：“這坑是做成了，但你得漚阿，得有肥，草肥，畜生肥都成。”
“俺曉得個地方，那草厚的，一踩一個牛糞坑。”
“去不？”
蔓蔓舉起小手，“去。”
不過她沒想到，天還黑著，她就被姜青禾抱在懷裡坐在大軲轆車上。
而姜青禾滿腦子都是一句話。
清早起來去拾糞。
第14章 鹹奶茶
當走出春山灣路口的大槐樹，往右是鹽鹼地，荒茫戈壁。往左是沃野千里，牧草蔥綠又密集，牛羊如同在草浪裡浮水，而一座座尖頂的蒙古包要越過起伏的草場，往裡走才能瞧見。
趕著馬騾子的虎妮一揮鞭，大軲轆車往右緩慢前行，天麻麻亮，她眺望著草原，她說：“這草場呱呱好。”
“哪裡好？”姜青禾靠在徐禎身上，懷裡擁著蔓蔓，困得眯著眼還不忘捧哏。
“草厚牛羊吃得又肥又壯，擠出來的奶嘩啦啦的流，尤其扒開厚草甸子，一踩一小水泡子，保準邊上就有糞堆，還不好啊，保你撿個夠。”
“還有剜青嘞，你拿刀去割，一割一籮筐，一割一個不吱聲吶，都是好料，喂兔子呱呱長膘。”
蔓蔓揉著眼睛，縮在姜青禾懷裡小聲說：