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後腿肉，顧舜華和骨朵兒已經去了一趟農研所，他們的養豬所接下來陸續將有三十幾頭豬要宰殺，一頭豬能夠剔下來的後腿肉算二十斤好了，三十頭也有六百多斤，另外大興食品站那裡還有十幾頭。
除了這些，顧舜華還透過陸大隊長幫忙，找了別處的食品站，還有公社裡自己私底下養的豬，反正各處湊湊，她估摸著能湊一千斤的上等後腿肉。
現在大傢伙買肉都喜歡要肥的，這種瘦肉本身就不招人待見，她又一口氣全都要，可以好好談價格，她大致試探過，估計帶著骨頭的肉，也就是六七毛一斤能下來。
比起當初在大興食品站買的一塊五，那真是便宜了不少。
顧舜華道：“我們現在大概能湊兩千一，但是後續我們還得買調料，調料錢算三百塊吧，剩下的一千八，咱豁出去都買成肉，如果按照六毛五一斤帶骨肉算，去掉骨頭，是一斤肉一塊三，這樣我們能買一千三百多斤呢。”
骨朵兒有些興奮了：“這可是一樁大買賣了！咱可得好好幹！”
顧舜華：“調料的門路應該沒問題，我們可以弄到，現在的主要問題是後腿肉的價格，接下來我們抽時間，去和農科院以及各食品站都談談，談好了咱就陸續開始收了。”
她十點半放學，中間時間一直跑去北圖學習，現在學習也多少上道了，不像最開始時候那麼難了，終於可以稍微抽時間來忙點別的了。
骨朵兒：“行，到時候咱們先去談價格，爭取談低一點，多買點。就是怕量這麼大，萬一有個閃失，所以咱還是得上心。”
顧舜華：“好歹做過一回了，我心裡有底，我倒是擔心到時候收不了這麼多，再怎麼著，豬肉也是緊缺貨。”
任競年一直聽著沒說話，現在插嘴道：“也不用那麼擔心，後腿肉，一般人不捨得買，要豬肉就是要裡面肥的，後腿肉不出油，又貴，裡面還帶骨頭，買那個還不如買牛羊肉，還有兔子肉。”
他們校門外就有郊區農民進城賣兔子的，倒是挺便宜，才四五毛錢一斤，怎麼也比帶骨頭的六毛多豬肉划算。
顧舜華想想也是：“那就沒什麼好擔心的了，咱們的量雖然大，但貨源是分了好幾撥的，而且也不是一口氣都宰殺了，他們宰了，反正咱們就去收，收一批就做一批，慢慢地攢著，等到明年開春賣，賣的時候，咱也不用非急著全賣出去。這是好東西，又經放，不怕壞，能放幾個月呢。”
骨朵兒自然是贊同，再沒別的猶豫，開足馬力
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