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“哥，你快嚐嚐媽媽今天做的薯條。”
說話間，小米已經拿了薯條過來了，喂到大柱嘴裡。
大柱吃過妹妹喂的薯條，雖然冷了，可是表面還是有點脆的，裡面軟糯糯的，還有點淡淡的甜味，好像是土豆。
“嗯，真好吃，這是土豆做的嗎？”
“是呀，剛出鍋的時候更好吃呢，更脆。”
小米說著也塞了一根到自己嘴巴里。
柳香玲見孩子們吃的歡，想著中午炸過的油，又想著院子裡的雞也長大了，可以吃了，乾脆晚上再做個炸雞算了。
說幹就幹，柳香玲收拾完東西，就去雞舍裡抓了一隻雞出來。
“媽，你抓雞幹嗎？我們晚上吃雞嗎？”
“嗯，你們快去幫忙燒一鍋熱水，我們晚上吃炸雞！”
“啥？炸雞？”
兩個孩子聽到這話都驚呆了，他們以前從來沒有聽過。
“媽，雞還能炸著吃？”
小米只要是不懂的，就會問，這習慣可真好！
“對呀，炸著吃可香了！”
“好啊！哥，我們燒水去。”
小米拍了拍手，拉著大柱去了廚房。
柳香玲把雞抓出來後，拿刀殺了，雞血用碗接了起來。
待雞死透後，丟在了一邊，等水燒開好拔毛。
趁著等水的空檔，柳香玲又去屋後扯了一把青菜進來，洗乾淨了放在一邊。
不一會兒，一鍋水燒開了，柳香玲把雞放到木盆裡，端著進了廚房。
舀上熱水就往雞身上澆，邊澆還邊翻動，以便雞身上的毛都被澆到熱水。
雞都澆透後，又加了一些熱水，把雞淹沒，讓它泡一會兒。
大概幾分鐘後，柳香玲試著拔了一下毛，看能不能拔下來。
發現還有點難撥，就又泡進去，再加了一瓢熱水進去。
又等了幾分鐘後，開始拔毛，兩個小傢伙也過來幫忙。
小米覺得特別新奇，什麼事都想試下。
水還有點燙手，柳香玲就用葫蘆瓢舀了一瓢冷水放在旁邊，手覺得燙了就放在裡面沾一下冷水。
三人很快就把一隻雞的毛拔光了，柳香玲把雞用清水洗了洗，就去開膛破肚。
清理好內臟，又把雞清洗乾淨，差不多還有兩斤多的樣子，還挺大隻的。
斬成稍大的塊，放在大瓷盆裡用鹽醃上，還放了一些其它的調料。
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