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這不僅僅是包括了莊園的後半部分，還包括了大片的森林，可以利用的地方要大得多。
“我們現在已經有了五頭奶牛，除了供給莊園裡面的生活使用之外，剩下的牛奶都被做成了乳酪，呂西安為了這些跟法國不同味道的牛奶還特地開發了一些乳酪的新做法，我想你是不會失望的。”管家大衛翻著一本賬冊，笑眯眯的對米亞說。
他為這個家族已經服務了很多年，可以說從喬治開始，家裡面的孩子都是他看著長大的，但是最喜歡的還是這個最小的薇薇安小姐，因為這個姑娘實在是太有活力，看著她就感覺像是看到了活潑的小兔子一樣，讓人覺得又回到了年輕的時候。
而且相對於常年在外的查爾斯跟不喜歡跟他們這些人交流的米拉來說，明顯是眼前的這位小姐更容易溝通。所以在伊麗莎白同意了她把莊園的後半段改成農場之後，大衛很愉快的上任了這件事情的總管，反正伊麗莎白夫人常年都飄在外面旅行不在家，他有的是空閒來幫助薇薇安小姐來完成這項壯舉。
從這點上面來說，大衛花在這片農場上面的精力可比米亞多多了。
“五頭奶牛？”米亞被這個數字給驚了一下。
她不是那種對於這種事情毫無瞭解的人，珠子裡面還有兩頭奶牛呢！那可是兩隻大神，每隻每天都能產奶超過三十公斤，搞得她光是擠奶都快要疲憊不堪了，要不是還有地下室可以給牛奶保鮮的話，想要把這些牛奶全部都給製作成為乳酪就能讓她的手臂廢掉！
所以聽到這個數字之後都驚呆了，五頭奶牛就意味著每天產奶超過一百公斤，既算是莊園裡面的人再能喝，可是超過一百公斤的產量，這是要上天吧？即使是能夠製作成為乳酪，可是乳酪這種東西也不是一種可以長期儲存的食物啊，這是瘋了吧？
米亞忍不住有點兒後悔當初把採買動物的事情交給了大衛，這可真是典型的‘壕’門作風，剩下的那些東西怎麼辦？難道要當做禮物送給別人嗎？
“不用擔心，你離開之後夫人就把以前一家空置的店鋪給收拾了出來作為售賣莊園出產的副產品的地方，你完全不必擔心這些東西會因為變質而失去它們的價值。”大衛向米亞解釋了一下。
實際上除了已經逝去的老貝克林先生之外，這個家族的人都很擅長經營，更確切一點兒的說，是大家都知道怎麼讓自己的財富一直增值而不是縮水。
伊麗莎白夫人的陪嫁就留有不少的商鋪跟銀行存款，這些財富還在每年繼續給她製造著財富；喬治就不用說
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