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第二天天還沒亮,江小滿就爬起來了,凌晨的大山格外的冷,匆匆拿了一件舊的校服外套穿上,江小滿趕緊生火,大鍋裡是昨晚燉好的臘骨頭湯,旁邊的小鍋裡他加滿了水,兩個灶眼一起燒,小鍋裡的開水是他們父子倆一天要用的熱水,一次燒好了灌在暖水瓶裡,接下來一整天都不要燒水了。
灶眼燒起來他就不管了,估摸著父子倆的飯量,舀了三碗麵粉,加水攪拌成麵糊糊,等到骨頭湯沸騰了,揭開鍋蓋,拿了一把長柄的木頭勺子,一點點把麵糊攪下去,蓋上鍋蓋燜一會兒,臘骨頭本身就有鹹味,連鹽都不用加了。
疙瘩湯做起來非常方便,出鍋前,江小滿又撒了一把蔥花下去,盛出來放在飯盆裡,又把昨晚吃剩下的臘肉炒菌子回鍋熱了一下,從罈子裡夾了半碗他爸自己醃的酸辣椒泡嫩姜出來。
剛做好早飯,他爸已經把昨晚臨時做的桐油火把給拿出來了。
早上走山路還是有點危險的,山民經驗豐富,每年都會自己打桐油做火把,走夜路的時候就燃起火把,可以照明,最主要的是野獸都怕火,遠遠看著火把就逃走了。
寒冷的清晨,吃上一碗熱乎乎的臘肉湯麵疙瘩,吃完渾身冒熱氣,就跟打坐運功的武林高手似得。一口氣幹掉兩大碗麵疙瘩,看看鍋裡還剩下不少,江小滿得意地看了他爹一眼——
“中午不許吃白水面條啦,這些麵疙瘩熱熱夠你吃的了,晚上等我回來,今天去趕場買點肉,給你做個梅乾菜燒肉,這個你咬得動。”
叮囑他爸要按時吃飯,江小滿點燃火把,背好揹簍,一路往山下跑去。
他家到村裡要走大概四十分鐘山路,天剛亮就出發,到村裡剛好趕上第一趟去鄉里的班車,坐上車,還要再開半個小時才能到鄉政府所在的集鎮。
昨天在學校幫忙做飯,發現食堂裡好多東西都沒了,江小滿就把學校大門鑰匙給了江彩雲,讓她幫忙開一下校門,這樣他就有時間來趕場採購了。
他們這裡每隔一旬會有個大集,十里八鄉的人都過來趕場,小販們把街道兩邊都佔滿了,賣什麼的都有。
江小滿先去了一趟批發部,買了一大桶洗潔精、紅糖白糖各買了五斤,又去扯了及尺麻布——食堂蓋碗筷的麻布都漚爛了,隨便搓一下就往下掉渣,江小滿實在是看不下去了。
買好這些,先寄存在批發部,江小滿也不急著去買肉,現在人多,賣肉的根本不給還價,不划算,他有另外一件事要做。
拿出自拍杆,把手機連線
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