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歇業多日的“有間茶肆”重新開張，而且還多了一塊小招牌，上面寫著“炒麵”二字。
炒麵，是李縝根據長安人的飲食習慣，而決定上市的第一道菜品，用的細面，配上雞蛋絲，雞肉粒，佐料則用了豆醬清。而在定價方面，周八郎本想按照行規，將成本價翻倍，作為最終售價。
李縝想了想，決定玩個花招，在店門口立了面商旗“震驚！回頭客免費吃！”而後，讓胖子蹲在招牌旁，給客人介紹活動規則：客人就餐完畢，把竹筷帶走，三天之內，可憑這竹筷，再來免費吃一碟。如果客人能再帶一個朋友來，朋友那碟半價，除此之外，再贈送一個月餅嚐鮮。
之所以讓客人帶走竹筷，一是因為可以少洗一樣餐具，二是因為這竹筷上，均印有“有間茶肆有炒麵”字樣，算是發廣告了。
“東家，這可不成啊。一碟炒麵，成本四錢。這麼一弄，每賣一碟，還要再虧四錢啊。”周八郎雖然沒讀過書，但也是會算數的。
“只要人氣上來了，賺回來，彈指之間。”李縝倒是胸有成竹，畢竟，傍上了楊玉瑤這個富婆，茶肆就算一日虧十貫，也不是事。
而且，李縝還有個小算盤，只要小店保持足夠的人氣，他就可以把楊釗叫來，讓他坐在店中吃炒麵，楊釗在長安的富人圈中，也算個“名人”，他往這一坐，多得是有錢無權的人會來巴結。
到了那時，李縝便可趁機忽悠這幫人，出錢當股東，繼而開分店，再繼而提檔次。再大膽些，玩一玩上市圈錢也未嘗不可！只有錢夠多，又有楊貴妃的關係，何愁買不來官位？至於會不會暴雷嘛……已經欠債六百餘貫，外加開罪了韋堅一系的李縝表示：無所畏懼。
在李縝這個大聰明的策劃下，小店重新開業的第一天，就擠得水洩不通。一來是先前賣的月餅，味道是真的可以。二來，“炒麵”對時人來說，也確實夠新奇，三來，這“免費吃”的大旗可是真的戳中了人們“貪便宜”的心理，畢竟這都天寶年了，傻瓜可不多了。
但真正的噩夢，還在第二天，因為大夥開始來找李縝兌現“免費吃”的承諾了，不少人還真的帶上了親友，以順便多吃一個月餅。小店一下子就座無虛席，可客人還源源不斷地湧來，最終把路都給堵住了。不得已，李縝只好讓荔非守瑜到外面去維持秩序，以免引得金吾衛們來瞧瞧李縝是真的在做生意，還是在發表“重要”講話。
“東家，不行了，我，我這老骨頭，撐不住了。”剛收市，周八郎就躺在滿是油垢的地板上，怎
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