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一、高血壓杜仲腰花補肝降血壓［家傳秘方］豬腰子250克，杜仲15克，豆油250克，蔥30克，姜、蒜、白糖、醬油、料酒、鹽、花椒、澱粉適量。
［制用方法］（1）豬腰子從中間平剖成兩半，除去指臊後片成片，用刀劃成小方格（不能切斷），再切成條。蔥、姜、蒜切成小片。（2）用刀颳去杜仲的粗皮，洗淨後切成條，放炒鍋內，加涼水70毫升，中火煎煮，水沸後30分鐘濾去渣，取汁約50毫升備用。（3）取10克澱粉放碗內，加25毫升杜仲汁、料酒、鹽，放入切好的豬腰拌勻；另取一碗，放白糖、醬油、醋及餘下的澱粉、杜仲汁調勻。（4）炒鍋置旺火上，放油燒至冒青煙時，先下花椒，然後放入蔥、姜、蒜片及豬腰，快速翻炒約半分鐘，倒入調好的汁，再翻炒幾下出鍋裝盤。
［功能主治］補肝腎，強筋骨，降血壓。用治腎虛耳聾、腰痛、遺精、盜汗、腰膝痠痛、筋骨痿弱及高血壓等。
海帶苡仁蛋湯強心活血［家傳秘方］海帶30克，苡仁30克，雞蛋3個，鹽、食油、味精、胡椒粉適量。
［制用方法］將海帶洗淨，切成條狀，苡仁洗淨，共放入高壓鍋內，加水將海帶、苡仁燉至極爛，連湯備用。鐵鍋置旺火上，放入食油，將打勻的雞蛋炒熟，即將海帶、苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉適量，燉煮片刻，起鍋時加味精，即可服食。
［功能主治］強心、利尿、活血、軟堅。適於高血壓、冠心病、風溼性心臟病患者食用。
檸檬馬蹄湯治高血壓［家傳秘方］檸檬三個，馬蹄（荸薺）10個。
［制用方法］水煎。可食可飲，常服有效。
［功能主治］用治高血壓，對心肌梗死患者改善症狀也大有益處。
拌菠菜海蜇解頭蒲面赤［家傳秘方］菠菜根100克，海蜇皮50克，香油、鹽、味精適量。
［制用方法］將海蜇洗淨切成絲，再用開水燙過，然後將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌，即可食用。
［功能主治］平肝，清熱，降壓。可解除高血壓之面赤、頭痛。
松花淡菜粥用治高血壓［家傳秘方］松花蛋1個，淡菜50克，大米50克。
［制用方法］松花蛋去皮，淡菜浸泡洗淨，同大米共煮作粥，可加少許鹽調味。食蛋菜飲粥，每早空腹用。
［功能主治］清心降火。治高血壓、耳鳴、眩暈、牙齒腫痛等。
藕節蕎麥葉湯治眼底出血［家傳秘方
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